福州餐饮企业拟试点“明厨亮灶”

百检网 2021-11-15

■记者王玉萍

本报讯记者昨日从市市场监督管理局获悉，2015年福州市食品药品监管工作计划近日发布，今年我市将狠抓落实食品安全监管，并试点开展餐饮企业“明厨亮灶”建设，采用视频厨房等直观形式向公众展示，使“后厨”可视、可感、可知。

我市还将开展食品药品安全专项整治“亮剑”行动，严厉打击非法生产、非法经营行为，重点开展中药饮片、疫苗、特殊管理药品、无菌和植入性医疗器械等专项检查，开展虚假违法广告和网上非法售药的集中整治行动。

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