利川探索推行散装食品“身份证”式监管

    晚报讯（通讯员 李浩然 祝治绪 蒋秀英5月26日，记者在利川市元堡街上看到，一白酒经营户正在酒缸上张贴白酒基本信息标签。

    今年以来，为从根本上扫除散装食品监管“盲区”，利川市食药监局以散装白酒为试点，探索推行散装食品“身份证”式监管。

    4月以来，利川市食药监局强化散装白酒加工、销售、使用三环节的监管力度。为确保“身份证”式监管模式取得实效，该局还给白酒小作坊业主和白酒销售商定下规矩：小作坊不得外购原酒或食用酒精生产加工白酒，不得使用工业酒精、甲醇等非食品原料生产加工白酒。散装白酒经营单位（含餐饮服务单位要采购符合规定的白酒产品，要严格按照《食品安全法》第四十一条等规定，标明产品相关信息，做好进货查验、储存和销售记录，防止有毒有害物质污染食品。凡散装白酒销售者，必须制作白酒“身份标签”，内容包括：酒的来源情况（含厂名、厂址、负责人姓名及其联系电话、生产日期、酒的原料以及酒精度等信息。

    同时，提醒市民购买散装白酒时，仔细查看盛装容器是否贴有“身份标签”。