本报讯 李庆 记者谭彩丹 发自
在食品生产和流通环节，专项抽检粮食及粮食制品、乳制品、特殊膳食食品及辅助食品、大米、白酒、炒货食品及坚果食品等。在餐饮环节监督抽检了粮食及其制品、食用植物油、肉制品、盒饭、凉拌菜、调味品、散装酒、餐饮具、餐饮原材料、节日食品10个品类。除白酒外，其他品类的合格率为****。白酒的合格率为61.54%。 此次白酒的抽检采取的是针对性抽检，在市场上专门找出可能存在问题的各类散装、小作坊白酒进行检验，不合格率较高。不合格的项目主要检验出添加了环已基氨基磺酸钠（甜蜜素、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜和糖精钠等矫味剂。这些都是常用的食品添加剂，添加在食品中主要为了改善食品的口感，在白酒中使用属于超范围添加。对抽验发现的不合格产品，全省各级食品药品监管部门及时进行了查处。
据介绍，江西省食品药品监管部门将进一步加大抽验工作力度，坚持以问题为导向，加大对县以下农村地区、城乡结合部、生产领域、农村中小学校食堂、高危品种的抽检，保持严管高压态势。同时将继续加大对市场问题比较多的产品的抽检，如散装食品、小作坊食品等。对抽检的不合格产品和问题产品，将根据情节轻重及危害大小，严格按照法律法规要求，及时进行处理，防止继续产生危害。
