陕西开展民俗村农家乐食品安全检查 不合格将取缔

    西安新闻网-西安晚报讯 （记者 梁璠 “五一”临近，乡村游和民俗风情游逐渐升温。节前我省将全面开展民俗村和农家乐类餐饮单位食品安全检查。对符合发证条件的餐饮单位及时核发新的许可证，对不符合发证条件的餐饮单位进行整改，整改后仍不符合发证条件的餐饮单位坚决清理取缔。

    昨日，陕西省食品药监局联合市县执法人员，在咸阳礼泉袁家村关中印象民俗村，对景区部分农家乐和小吃店、小作坊食品安全进行执法检查。省食品药监局餐饮服务监管处负责人表示，检查结果较好。

    针对乡村游持续升温的特点，省食品药监局下发通知，在全省开展以农家乐、民俗村为重点的旅游市场餐饮服务食品安全整顿，严查从业人员健康体检和培训情况；严查索证索票、购进验收、台账登记等制度的落实情况；核查餐饮服务单位进货渠道是否正规安全；检查景区餐饮服务单位是否严格执行餐饮服务食品安全操作规范，严防使用劣质食用油、不合格调味料、工业用盐和滥用食品添加剂；严禁制作加工存在食品安全隐患的野菜、野果等，以确保景区不发生重大食品安全事故。