济宁餐巾纸使用状况调查:路边摊餐巾纸论斤卖

百检网 2021-11-15

    批发市场上出售的餐纸巾很多没有三标

    近日,据中国烹饪协会与APP(中国公司共同调查发现,全国约40%的餐厅所用餐饮用纸没有固定购买渠道,存在安全隐患。昨日,记者在济宁城区调查发现,路边摊和小饭馆采用的多是从批发市场买来的餐巾纸,有的是20元100卷,有的则是30元10斤,这种餐巾纸大多数没有标签,无从了解产品质量、生产厂家等信息。

    路边摊餐桌上放一卷,食客随便扯

    在市区多个小吃街和路边摊上,记者都看到了一种高约十厘米的小卷餐巾纸,没有包装袋,直接放在餐桌上,前来就餐的市民谁用谁扯。“人多的时候,这一卷一会儿就没了,一晚上得添上三四卷才行。”红星东路一家卖烤串的老板告诉记者,一小卷餐巾纸根本不够**用的,来吃饭的市民不仅吃完饭需要擦嘴,讲究的每拿一个烤串都得用纸巾包着,估计一桌人吃完饭,这一卷餐巾纸也跟着用完了。

    这位老板说:“总不能人家吃着饭,你在旁边喊着少用点餐巾纸吧,这种支出还是越低越好,只能捡便宜的买,而且各个摊子上都用这种餐巾纸,大家也都习惯了。”采访中,记者发现,这种小卷的餐巾纸因为价格便宜,倍受各种小吃摊摊主的喜欢。“想拿餐巾纸的话,直接在前面的塑料袋里扯就行。”在刘庄路的小吃摊点附近,很多摊主都习惯在摊子外侧拴上一个塑料袋,然后将小卷的餐巾纸放进去,食客想用餐巾纸的话随便扯就行。“原来根本没有餐巾纸,但是人家买东西的时候很多要的,便学着大家这样把餐巾纸挂在外面。”不少摊主表示,原来感觉自己卖个夹饼、麻辣烫、烤香筋,摊子小根本用不着餐巾纸,但后来发现“麻雀虽小,但得五脏俱全”,虽然不能像大饭店似的追求高质量的餐巾纸,但这种便宜餐巾纸也离不了。

    小饭店不用便宜餐巾纸,卷筒卫生纸来代替

    而在科苑路上的一家小饭店里,当记者询问餐巾纸在哪里时,老板指了指门口处的两个卷纸架说,想用多少就扯多少。记者发现,这卷纸架里放的是卷筒卫生纸,并不是餐巾纸。“这个可比其他摊子上用的纸贵多了,也卫生。”采访中记者发现,一些餐馆老板用卫生纸来代替餐巾纸。问及原因,老板解释称,感觉市场上销售的卷纸质量比较差,有顾客反映能不能用点质量好的纸,他便去批发商场买来很多卷筒卫生纸来当餐巾纸。“说实话,便宜的餐巾纸看着质量就不怎么样,不仅气味大,而且一搓就烂,还不如不用,倒是这卫生纸看起来卫生多了。”

    随后,记者来到一家包子店,索要餐巾纸时,服务员拿出一大包餐巾纸递给自己随便抽。虽然摸着这种餐巾纸的质量不错,但记者依然没有找到任何能证明餐巾纸质量和产地的信息。

    二三十元一大包,批发价便宜无三标

    在草桥口批发市场,记者找到了不少在小吃摊、小餐馆里看到的餐巾纸,有的是20元100卷,有的论斤卖,价格在每十斤二三十元不等。几种餐巾纸的包装袋上均没有产品标识、厂家等信息。

    当记者询问有没有质量好的餐巾纸时,老板拿出几款**餐巾纸,价格要比其他餐巾纸高一倍。记者仔细对比两种餐巾纸的质量发现,**餐巾纸比较柔软细腻,且包装上注明了生产企业的名称、地址、电话、原料、执行标准、卫生标准、规格等,使用起来也让人放心不少。

    外出就餐自带纸巾,少数市民这样做

    “一周有四五天在外面吃,在我的包里,必定会准备上两三包纸巾。”上班族陈女士告诉记者,自己早就发现小吃摊上的餐巾纸质量不大牢靠,几乎抖一抖都会掉出粉尘,出门就餐随身携带纸巾已成习惯,自己和朋友外出就餐便用自己带的餐巾纸。

    但像陈女士这样十分注意餐巾纸质量的市民并不多,有市民告诉记者,纸巾只是用来擦嘴,小小的一件事应该不会有太大的问题。

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