为了牟取高额利润,不法
此次专项行动的抽查对象是辖区内小餐馆、火锅店等13家餐饮服务单位。重点检查以下几个方面:一是餐饮服务许可情况;二是调味料、火锅底料及各种汤料进货查验、索证索票及台账记录落实情况;三是查看是否存在过期变质、来源不明的食品底料及调料;四是检查是否存在食品中添加罂粟壳的行为。此次专项行动的过程中,我所及时对罂粟壳的危害性进行宣传,明确告知在食品中添加罂粟壳的违法性,提升监管对象的食品安全意识及自觉守法意识,从源头上遏制在食品中添加罂粟壳的行为,确保了公众饮食健康。这次专项行动该所共出动执法人员12人次,出动车辆4辆次,共抽查食品底料及调料42品种,尚未发现购买、贮存和使用罂粟壳的现象。