一是科所联动。百日行动开始以来，该局召开多次部署推进会，以科所联动、以所为主、辖区管理的方式开展隐患排摸工作。建立信息周报制度，要求各业务科所每周上报本周排摸情况，发现隐患内容及处理方式。局领导亲自参与路林市场肉制品水产品专项检查行动。各相关业务科室充分发挥业务指导作用，每周抽出大部分的时间下到所（分局，与基层干部共同排摸，现场解决业务难题，起到良好的效果。
二是信息共享。充分借助兄弟单位的力量，通过综合协调部门，一方面向卫生、质监等部门寻求信息共享，如针对“甬江北岸”开发造成冷库聚集地原始数据不准确，食安办联系质监部门，通过制冷设备数据弥补不足，提高了基础材料的准确性。另一方面发挥街道（镇以及村（社区的力量，寻找线索，行动伊始，食安办带领科所负责人走访街道（镇，通过基层网络，进行“小作坊”的排摸。
三是反向追溯。该局投诉举报中心通过及时分析历年来的数据，总结出多家以往投诉较多的商超、餐饮单位。相关科室组织人员对名单中涉及的食品经营单位进行全面检查，针对检查中发现的问题要求立即整改，开展定性定量抽检。并计划在下一阶段的工作中提高检查频次，形成震慑力量。
四是公开征集。通过多层次的宣传，发动全区群众的力量，发现并上报隐患。发放“百日会战”通稿1万余份，在行政村、小区、大型市场等人流密集区域张贴。同时，在
