银川市开展节前食品安全检查 重点监控生产及流通环节

    银川新闻网讯（记者 束蓉为保证春节期间食品消费安全，让广大市民祥和平安地度过节日，2月11日上午，副市长李守银带领银川市市场监督管理局相关人员对我市部分食品生产、流通企业和餐厅进行了专项检查。

    检查组先后来到宁夏承润食用油有限公司、新华百货连锁超市宁阳店、桂里香禾烘焙坊和东港火锅一品私房菜餐厅等进行检查。在宁夏承润食用油有限公司，检查组先后对食用油的生产车间、化验室和留样室进行了认真检查。在新华百货连锁超市宁阳店，检查组详细检查了蔬果、肉品的索票索证及检验检疫等记录是否完善，现场加工制作柜组是否悬挂有自治区下发的食品生产加工小作坊准许生产证。在桂里香禾烘焙坊，检查组叮嘱该作坊负责人，使用食品添加剂一定要严格按照食品安全要求操作，不能出售过期食品。在东港火锅一品私房菜餐厅，检查组详细检查了该店的调料保管和凉菜留样记录，要求供应的年夜饭一定要保证食材新鲜，各项原材料进货做到索票索证，生产方可溯源。

    检查组表示，下一步将对我市食品生产企业、流通点进行拉网式检查，确保节前食品消费市场安全。