【本报讯】为了确保节日期间
捣毁雁园路一非法加工肉制品“黑窝点”
2月9日上午7时，省市两级食药监部门，以及城关区和雁滩街道食品药品监管部门联合公安部门、卫生部门共百余人，集中行动，捣毁了位于城关区雁园路的一处非法加工肉制品“黑窝点”，现场查扣非法加工肉制品34.2吨，劈半机、刀具、大铁桶、洗肉盆等加工用具192台件。
据介绍，针对春节期间城乡食品购销旺盛，食品安全风险易发的情况，1月份以来，省食品药品监管部门在全省开展食品安全风险隐患大排查行动，积*防控春节特殊时段食品安全风险隐患。在对食品市场严密排查中，省食品药品监管局发现我市城关区雁园路一处非法加工肉制品“黑窝点”。该局迅即展开对该“黑窝点”的突击检查，现场发现大量生猪头、半成品猪头肉、生猪肘、箱装雨润猪肉、走私箱装进口猪头等猪肉制品及原料，加工场所简陋，现场脏乱不堪。现场肉制品及原料来源不清，没有原料合格证明文件及检验检疫文件。现场发现工业用松香，部分正在加工的猪头肉上涂满沥青。
经调查，该处“黑窝点”系韩某等15人通过租用场所形式，在未取得食品生产许可证、食品流通许可证、工商营业执照及从业人员健康证等相关资质情况下，在该处私设肉制品加工点，擅自加工销售未经检验检疫的生、熟猪肉制品。当日，省食品药品监管局依法作出取缔该处“黑窝点”的行政决定，对非法加工的肉制品全部没收销毁，对非法加工工具予以没收，并协调卫生部门对该处非法加工点进行卫生防疫处理。
打掉张苏滩蔬菜批发市场一豆腐加工黑作坊
11日上午9时，记者随同食药局、公安执法人员赶到张苏滩蔬菜批发市场一部，执法人员根据前期调查掌握的线索在市场*里面找到了这家制作豆腐的“黑作坊”。穿过铁门，记者看到用简易塑料大棚搭建的豆腐加工作坊十分杂乱，地面上污水横流，加工原材料和成品随意堆放，冒着热气的豆腐、豆干盛放在已经霉变的木制格子内直接放在满是污水的地上。工人的生活区和豆制品制作区混杂在一起。
执法人员亮证检查发现，该加工点没有取得任何生产、经营证照，从业人员未获得健康证，存在巨大的食品安全隐患。为此，执法人员现场进行取缔，销毁豆制品，并将窝点内加工工具一律查扣。
记者魏奇峰陈玮
