春节临近,为切实加强
此次执法行动分为食品生产、食品流通、餐饮、保化四个执法小组同步进行,从本月上旬开始至2月上旬结束。检查范围涉及全市11个县(市区和各功能区的食品生产加工企业,大型超市、食品批发市场、农贸市场、冷冻冷藏企业、大型商业广场,知名酒店饭馆,保健食品、化妆品和药品经营单位、参茸市场等经营单位,并采取现场检查、查看台账、快速检测、监督抽样等方式进行。检查重点包括查看食品生产企业是否严格执行食品生产质量标准,严把原辅材料关,杜绝非法添加非食用物质和滥用食品添加剂;食品流通环节商场、超市大宗消费品和年货食品购销台账、索证索票等各项制度落实情况,是否存在售卖过保食品、标识不规范食品等违法违规行为;餐饮服务单位是否严格食用油、调味品、菜品原料、食品添加剂等购进管理,规范后厨加工流程及餐具消毒环节管理;化妆品、保健品、药品经营单位是否严把购进渠道关和销售关,杜绝销售违法违禁药品和过期失效药品。