近日，市食药局在全省
督查组从企业是否建立质量安全授权人制度，厂区环境和生产设备是否符合要求，原辅料采购查验记录是否完善，有无化验室、品酒室、留样室，化验员学历、专业及相应的资格证书，化验员实际操作能力，色谱检验白酒酯类和甲醇的步骤、酒精度检验步骤、色谱图、酒精度等相关出厂检验数据的原始记录，质检科有无有关白酒产品质量、白酒检验、食品安全国家质量标准，产品出厂批批检验记录是否完善，塑化剂、甲醇、氰化物等安全指标是否检验合格，是否与检验机构签订氰化物委托检验合同，产品标签标识是否规范，白酒名称是否反映产品真实属性，是否真实标注配料表，是否存在将液态法白酒或固液法白酒标注为固态法白酒的行为等8个方面全面检查。
督查组在详细的查看、询问、比对之后，召开反馈会，对酒厂在原粮检验、批批检验、厂区车间环境及生产过程的控制、消防安全设施等方面存在问题提出了限期整改要求，对厂区布局、企业的长远发展和建设方面提出了很好的意见，生产企业就生产过程、日常工作中发现的相关问题和疑问向督查组进行询问，表示此次督查对酒厂生产帮助指导很大，并立即着手抓紧整改相关问题，全面提升质量安全水平。市、县局将按照省局要求对白酒生产企业督查检查中发现的问题监督整改。
