山东
一是“治标”，严查校园及周边食品经营行为。以校园及其周边200米范围为重点区域，以主要面向学生经营食品的食品（杂店、餐饮服务单位等儿童食品经营单位为重点场所，集中开展专项整治行动，突出做到“三查”。一查证照资质，坚决查处取缔无证无照经营；二查经营行为，规范进货查验、索证索票、台账记录。三查食品质量。认真清查过期食品、腐败变质食品、标签标识不规范食品、“三无”食品以及“五毛”问题食品，共立案查处无证经营12家扣押26家食品经营户的三无“食品及”五毛“问题食品75千克，并按相关规定予以处罚。
二是”治本“，开展食品批发市场专项整治。该局从根源抓起，规范食品批发环节的经营行为，对辖区内批发市场食品经营户摸底造册，印制《关于规范食品批发市场经营行为的通告》，将食品经营户必须具备的资质，进销货有关要求、违法行为的处罚、整改期限、投诉举报电话等内容发至市场每个食品经营户。自查整改后，抽调骨干力量组成检查组进驻市场全面整治，逐店逐户进行规范，对发现的不规范经营行为责令整改，问题食品予以查封扣押，从源头上对食品质量进行控制，减少不合格食品流入学校周边食品店。目前，已下发整改意见书18份，查处不合格奶制品、乳饮料等42箱，问题”五毛食品“50千克。
三是建组织。成立学生食品安全监督委员会，实现自我监督、自我管理。联合教体局下发《关于在全县中小学校成立食品安全监督委员会的实施意见》文件，指导各学校成立食品安全监督委员会，食品安全监督委员会成员经培训后持证上岗，负责对食品安全监督建议和宣传。食品安全监督委员会对学校食堂每周至少监督检查一次，平时负责收集汇总师生、家长关于食品安全方面的建议，及时反映给学校和食品药品监管部门，参与食品药品监管部门对学校食堂的监督检查、食品抽样检验、食品安全知识宣传以及餐饮单位的量化分级管理等工作。
四是重检测。和当地一家生产食品安全检测设备的公司合作，利用他们的检验检测设备和实验室，加大对学校及周边涉食单位的抽检力度，先后学抽检豆芽、食用油、肉制品、面粉、蔬菜、餐饮具等13个品种76个样品进行快检，初检不合格品种再进一步送检，检出不合格品种12个批次。
五是抓培训，提升学生识假辨假能力。积*开展食品安全知识进校园活动，组织专家举办食品安全知识公益讲座，发放食品安全知识宣传彩页，展出食品安全知识宣传展板，印制《食品安全知识告知书》，张贴到每个班级教室黑板旁，由班主任组织学习。组织真假食品对照展，交给学生辨别假劣食品的知识，向学生普及和宣传
