每经记者 金喆 发自广州
12月5日，国家食药监总局公布了今年第二阶段19类
昨日（12月7日，华润怡宝相关人士对《每日经济新闻》记者解释称，此次公布的
同时，娃哈哈也发布声明称，不合格原因是被抽样水站的运输及储放条件造成。
广东一家大型水企业负责质量管控的总监周萍（化名对《每日经济新闻》记者表示，目前大型水企的桶装水均采用先进技术、设备进行机械化生产，出现菌落总数超标的概率不大。经验上来看，大部分大品牌桶装水微生物超标均发生在流通运输环节。
“桶装水的盖子在搬运过程中容易松动，一旦漏气就会受空气污染。还有一种情况就是在物流运输过程中，装车、卸货，再到水店存储，一些经销商为了节约成本不按规范操作。”周萍说，有些经销商把桶身置于阳光下暴晒造成热胀冷缩，或是在运输过程中发生碰撞，都有可能出现因为撞裂引起菌落总数超标的现象。在生产环节，生产设备和桶身消毒不完全、灌装车间空气清洁程度不达标都为桶装水的质量安全埋下隐患。
“桶装水的生产、消毒工序比瓶装水要复杂得多。”周萍坦言，由于重复利用，桶装水的消毒要经过十几道工序，其中一个环节稍有疏忽就存有质量隐患。此外，巨大的成本投入也迫使一些不良商家使用不合格的PC饮用水桶。
据了解，一般每只合格的PC饮用水桶寿命在两至三年左右。如果一个供水站每月出售1000桶纯净水，那么整个生产、流通环节中至少需要投入1万只水桶作为周转存量。周萍说，现在工厂每天都有水桶报废，但一些小厂就存在偷工减料的可能，选择质量得不到保证的廉价PC饮水桶。
2004年国家有关部门曾颁布实施过《定型包装饮用水企业生产卫生规范》，循环使用的桶必须是用PC材料做成，但对水桶成品质量细化的标准和监测没有做出严格规定，这也使得质监部门的监管没有明确依据。
相关报道：
