食药总局公布食品安全抽检公告 得利斯雨润等上黑榜

    中国经济网北京12月5日讯（记者 韩肖 今日，国家食品药品监督管理局发布2014年第二阶段食品安全监督抽检信息公告。在肉及肉制品监督抽检结果中，沃尔玛北京宣武门分店所售酱羊肚、得利斯牌快餐红肠、雨润拆烧、香河正大有限公司所产正大樟茶鸭等产品被检出不合格。

    据悉，本次抽检的肉及肉制品主要包括速冻调制肉制品、腌腊肉制品、发酵肉制品、熏烧烤肉制品、熏煮香肠火腿制品、酱卤肉制品和熟肉干制品等。抽检依据是《熟肉制品卫生标准》（GB 2726-2005、《腌腊肉制品卫生标准》（GB 2730-2005、《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2011、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2012、《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》（GB 29921-2013、《食品动物禁用的兽药及其它化合物清单》（农业部公告第193号、《动物性食品中兽药*高残留限量》（农业部公告第235号、《关于转发全国食品安全整顿办公室食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单（第四批通知》（食药监办食函[2010]139号等标准、法规及相关要求。抽检项目包括肉及肉制品中铅、镉、山梨酸、诱惑红、沙丁胺醇等共32个指标。共抽检肉及肉制品样品2466批次，覆盖29个生产省份的1181家企业。其中：

    1. 抽检酱卤肉制品、熟肉干制品样品1370批次，不合格样品数为42批次，样品不合格率为3.07%，检出不合格的检测项目为苯甲酸、山梨酸、日落黄、镉、沙门氏菌、菌落总数、大肠菌群。

    2. 抽检熏烧烤肉制品样品61批次，不合格样品数为6批次，样品不合格率为9.84%，检出不合格的检测项目为菌落总数、大肠菌群。

    3. 抽检熏煮香肠火腿制品样品520批次，不合格样品数为20批次，样品不合格率为3.85%，检出不合格的检测项目为脂肪、蛋白质、淀粉、诱惑红、菌落总数、大肠菌群。

    4. 抽检腌腊肉制品475批次，不合格样品数为9批次，样品不合格率为1.89%，检出不合格的检测项目为过氧化值、日落黄、胭脂红。

    5. 抽检发酵肉制品5批次，不合格样品数为1批次，样品不合格率为20%，检出不合格的检测项目为单核细胞增生李斯特氏菌。

    6. 抽检速冻调制肉制品35批次，未检出不合格样品。

    不合格食品名单见附表。

    附表：不合格食品名单（肉及肉制品

序号	标称生产企业名称	标称生产企业地址	被抽样单位名称	被抽样单位地址	食品名称	规格型号	商标	生产日期	不合格项目	检验结果
1	成都市新津山河 　　食品厂	四川成都新津县普兴镇山河村11 组	哈尔滨市道外区利朋食品销售部	道外区南*街名优城2 层013 号	中式香肠	100g/ 袋	/	2014-7-16	胭脂红	0.0046 g/kg
2	香河正大有限公司	河北省香河县淑阳镇	北京家乐福商业有限公司双井店	北京市朝阳区广渠路31 号九龙商厦	北京烤鸭	1 千克+ 赠送烤鸭酱200 克	/	2014-7-31	菌落总数	100000 CFU/g
3	银川吉祥红食品有限公司	宁夏银川市永宁县望远镇经纬创业园	宁夏人人乐购物有限公司人人乐连锁超市	宁夏回族自治区吴忠市民乐东街16 号（利通商厦一楼	吉祥红青岛香肠（青岛火腿	400 克/ 袋	吉祥红	2014-7-4	蛋白质	7.57 g/100g
									诱惑红	0.019 g/kg
4	银川吉祥红食品有限公司	宁夏银川市永宁县望远镇经纬创业园	宁夏人人乐购物有限公司人人乐连锁超市	宁夏回族自治区吴忠市民乐东街16 号（利通商厦一楼	乡村香肠	400 克/ 袋	吉祥红	2014-7-13	蛋白质	4.09 g/100g
5	扶风关中印象工贸有限公司	陕西省扶风县法门寺景区南500 米	陕西百福乐量贩购物有限公司	西安市雁塔区大兴善寺东街长安中路 　　177 号	休闲驴肉（酱驴肉制品	110 克	关中印象	2014-7-6	镉	0.15 mg/kg
6	扶风关中印象工贸有限公司	陕西省扶风县法门寺景区南500 米	陕西华润万家生活超市有限公司西安市太华路分公司	西安市太华路141 号	休闲驴肉（酱驴肉制品	110 克	关中印象	2014-5-4	镉	0.15 mg/kg
7	扶风关中印象工贸有限公司	陕西省扶风县法门寺景区南500 米	陕西华润万家生活超市有限公司西安市太华路分公司	西安市太华路141 号	休闲驴肉（酱驴肉制品	110 克	关中印象	2014-5-22	镉	0.16 mg/kg
8	沈阳吉顺达食品制造有限公司	沈阳市于洪区于洪街道迎宾路前民	哈尔滨市道外区天意酒类批发部	黑龙江省道外区 南*街名优城2 层032 号	精肉火腿	计量销售	吉顺达	2014 -5-1	蛋白质	5.96 g/100g
									苯甲酸	1.2 g/kg
9	吉林得利斯食品有限公司	吉林省蛟河市河北街世纪路111 号	长春欧亚超市连锁经营有限公司小南街店	吉林省长春市宽城区 小南街60 号	快餐红肠	200g/ 袋	得利斯	2014 -5-22	蛋白质	8.34 g/100g
10	广州市佳赋食品有限公司（被委托加工企业：广州市通用食品有限公司	广州市海珠区龙潭东约官滘南五巷18 号自编101 室	从化广百商贸有限责任公司	广州市从化街口街新世纪广场首层、二层	牛肉干（香辣味	80 克/ 包	果隆	2014-05-03	菌落总数	40000 CFU/g
11	柳城县太平聚龙 　　食品厂	广西柳州市柳城县太平街498 号	南宁市江南南城百货有限公司	广西南宁市五一东路7 号淡村商贸城1 号楼一、二层	牛腊巴	150 克/ 包	太平许师傅	2014-02-26	山梨酸	0.2 g/kg
12	广西春江食品有限 　　公司	广西南宁市六景 　　工业园	南宁市永筱华土特产品经营部	广西南宁市东葛安湖路1 号	香鸭	550 克/ 包	春江	2014-03-17	菌落总数	270000 CFU/g
13	梅州市梅江区梅宝食品厂	梅州市梅江区三角镇构屋凹	梅州市喜多多超市连锁有限公司彬芳分店	梅州市彬芳大道（江南汽车站侧	猪肉干	150 克/ 盒	/	2014-5-23	山梨酸	0.2 g/kg
14	得利斯集团有限公司， 山东得利斯食品股份有限公司（生产	山东省诸城市昌城镇驻地	沃尔玛深国投百货有限公司济南泉城路分店	济南市历下区泉城路万达购物广场	牛仔香肠	250g	得利斯	2014-8-8	蛋白质	9.31 g/100g
15	大厂回族自治县跃华食品有限公司	大厂县夏安路西侧后店段	北京沃尔玛百货有限公司宣武门分店	北京市宣武区宣外大街富卓花园广场地下一层. 首层	酱羊肚	计量称重	盈润	2014-7-16	菌落总数	660000 CFU/g
16	香河正大有限公司	河北省香河县淑阳镇	北京家乐福商业有限公司通州店	北京市通州区翠景北里1 号瑞景园北区1A 号楼02 商业01.03 商业01 号	正大樟茶鸭	计量称重	/	2014-8-9	菌落总数	360000 CFU/g
17	马鞍山雨润食品有限公司	马鞍山市经济技术开发区太白大道1 号	沃尔玛( 安徽) 购物广场有限公司六安梅山路 　　 分店	安徽省六安市皖西路与梅山路交叉口	拆烧	200 克/ 袋	雨润	2014-9-3	大肠菌群	2400 MPN/100g
18	安徽省马鞍山市皖北食品有限公司	安徽省马鞍山市经济技术开发区阳湖路818 号	六安世纪联华超市有限公司	安徽省六安市皖西路198 号负一层( 西都时代广场)	雨山湖盐水鸭	450g/ 袋	雨山湖	2014-7-16	菌落总数	1100000 CFU/g
19	马鞍山市皖北食品有限公司	马鞍山市经济技术开发区阳湖路818 号	六安世纪联华超市有限公司	安徽省六安市皖西路198 号负一层	白斩鸡	450 克	新皖北	2014-8-26	菌落总数	360000 CFU/g
									大肠菌群	230 MPN/100g
20	芜湖乐泉食品有限 　　 公司	芜湖三山区绿色食品工业园	黄山大润发商业有限公司	安徽省黄山市跃进路新黄山商业步行街	卤猪耳	具体称重	和瑞	2014-8-14	菌落总数	440000 CFU/g
21	上海万有全食品 　　有限公司	上海市南车站路1 号505 室	上海农工商宝山超市有限公司	宝山区同泰北路 　　401 号	枣香肠	250g	万有全	2014-6-3	过氧化值	0.56 g/100g
22	上海振海食品有限 　　公司	上海市嘉定区曹安路4560 号6 幢	上海大润发有限公司	上海市共和新路 　　3318 号	中式枣肠	150g/ 袋	阿海家	2014-6-26	过氧化值	0.78 g/100g
23	武汉周氏鸭业有限 　　公司	湖北省武汉市江岸区江岸路12 号A 区速冻楼一楼	武汉易初莲花连锁超市有限公司硚口宝丰店	武汉市硚口区宝丰路建设大道439 号	武汉黑鸭	500 克/ 袋	武味周	2014-7-1	菌落总数	270000 CFU/g
24	桂林康泰食品有限 　　公司	广西桂林市荔浦县二七零工业区	新一佳超市有限公司龙华世贸商场	深圳市宝安区龙华街道东环一路世贸广场一、二、三楼	爽味鸭翅（卤香味	120 克/ 袋	/	2014-4-16	山梨酸	0.18 g/kg
25	河南省正聪食品有限公司	正阳县产业集聚区	郑州市金水区盛华副食商行	郑州市金水区黄河食品城A 座1162 、 　　1361 号	鸡腿	95 克	升海	2014-6-1	日落黄	0.001 g/kg
26	牡丹江福宝食品有限公司	黑龙江省牡丹江市东安区兴隆镇大湾村23-1 号	大商集团牡丹江新玛特购物广场有限公司	黑龙江省牡丹江市西安区西长安街1 号	牛板筋	42g/ 袋	福宝叫花	2014-7-3	苯甲酸	0.044 g/kg
									山梨酸	0.31 g/kg
									大肠菌群	210 MPN/100g
27	内蒙古通辽市邢佳食品有限责任公司	内蒙古通辽市经济技术开发区	包头王府井百货有限责任公司	内蒙古包头市昆县	风干牛肉干	计量销售	邢佳	2014-5-7	菌落总数	55000 CFU/g
28	内蒙古· 草原诗歌食品有限责任公司	内蒙古呼和浩特市赛罕区金河镇八拜村	包头市海富商贸有限责任公司	内蒙古包头市土默特右旗	手撕风干牛肉干（香辣	450g/ 袋	蹦蹦牛	2014-5-27	山梨酸	0.18 g/kg
									菌落总数	38000 CFU/g
29	委托商：重庆梅香园食品有限公司	/	重庆家乐福商业有限公司上海城店	南坪西路38 号负1-1	棒棒鸡	90 克	梅香园	2014-7-15	菌落总数	150000 CFU/g
30	重庆市双阳食品有限责任公司	重庆市綦江县赶水镇跃进村304 号	重庆商社新世纪百货连锁经营有限公司石杨路店	石坪桥正街116 号平街一层	精制手撕牛肉（酱卤制品	102 克	牛约客	2014-6-27	菌落总数	130000 CFU/g
31	辽宁柏慧燕都食品有限公司	辽宁省朝阳 市龙翔大街102 号	昌图县宝力镇翔运副食品超市（宝力简易服务区	辽宁省铁岭市昌图县 宝力镇五道村	碳烤哈红肠	115g/ 袋	/	2014-8-19	菌落总数	880000 CFU/g
32	沈阳市昌盛源食品厂	辽宁省沈阳市于洪区马三家镇	锦州兴隆大家庭购物中心有限公司	辽宁省锦州市太和区 亿隆国际小区市府路11 号楼	哈尔滨风味红肠（熏煮香肠	240g/ 袋	/	2014-8-27	菌落总数	530000 CFU/g
33	厦门云东食品有限公司	福建厦门市集美区杏林 中亚城锦园西二路500 号	沃尔玛（福建商业零售有限公司三明列东街分店	福建省三明市 梅列区徐碧新城	泡鸭爪（酱卤肉制品	110g/ 袋	鑫云东	2014-7-1	菌落总数	270000 CFU/g
34	麻阳苗家王食品有限责任公司	麻阳苗族自治县 　　兰村乡	沃尔玛（湖南百货有限公司益阳桃花仑西路分店	湖南省益阳市赫山区 桃花仑西路555 号	麻阳炒鹅	500g/ 袋	乡里苗家王	2014-5-16	菌落总数	120000 CFU/g
35	长沙市百合香食品有限公司	湖南浏阳生物医药 　　园区	常德步步高商业连锁有限责任公司桥南店	湖南省常德市鼎城区 武陵镇善巷社区大圆盘久光国际大厦负一楼	山椒凤爪（辐照食品	称重销售	百合香	2014-6-17	菌落总数	2000000 CFU/g
36	长沙嗨皮食品有限 　　公司	长沙市望城高塘岭食品工业园	龙山县红太阳商贸有限公司桃源分公司	湖南省常德市桃园县 漳江镇莲花湖社区漳江中路总工会负一楼	野山椒凤爪（畜禽类熟食	70 克/ 袋	嗨皮	2014-7-9	菌落总数	260000 CFU/g
37	张家界吃香食品有限公司	张家界市永定区南庄坪办事处机场居委会毛坪（三邗路254 号	张家界市永定区姚想林副食品经营部	湖南省张家界市永定区回龙路副食大市场C 栋1011 号门面	香辣脆骨	40 克/ 袋	/	2014-8-5	菌落总数	490000 CFU/g
38	浏阳市口中香食品有限公司	浏阳市镇头镇金田村	慈利县家和美商贸有限公司家和美大超市	湖南省张家界市 慈利县零阳镇幸福路	香辣翅	18 克/ 袋	小帅虎	2014-7-14	山梨酸	0.56 g/kg
39	新疆**犁食品有限公司	中国新疆昌吉市六工镇镇政府旁	新疆汇嘉时代百货股份有限公司乌鲁木齐北京路购物中心	乌鲁木齐市新市区北京中路147 号西部国际超市小区商场	香辣烤肠（熏煮香肠	420g/袋	**犁	2014-6-26	菌落总数	300000 CFU/g
40	新疆**犁食品有限公司	中国新疆昌吉市六工镇镇政府旁	新疆汇嘉时代百货股份有限公司乌鲁木齐北京路购物中心	乌鲁木齐市新市区北京中路147 号西部国际超市小区商场	芝香烤里脊（熏煮火腿	230g/ 袋	**犁	2014-6-21	菌落总数	280000 CFU/g
41	河南省正聪食品有限公司	正阳县产业集聚区	郑州市金水区盛华副食商行	郑州市金水区黄河食品城A 座1162 、 　　1361 号	乡吧佬鸡爪	35 克	升海	2014-6-1	日落黄	0.064 g/kg
42	河南省叶县三益清真食品有限公司	平顶山市叶县东环路南段	河南省叶县三益清真食品有限公司	河南省平顶山市叶县马庄乡	优级王中王（熏煮香肠火腿制品	200g/袋	香都汜源	2014-5-7	脂肪	3%
43	平顶山市湛河区春诚食品厂	平顶山市湛河区北舞渡镇牛楼村北地	平顶山市湛河区春诚食品厂	河南省平顶山市湛河区北舞渡镇牛楼村 　　北地	红肠（熏煮香肠火腿制品	称重	/	2014-6-3	蛋白质	8 g/100g
44	郑州可香可口食品有限公司	荥阳市贾峪镇槐林村	郑州可香可口食品有限公司	河南省郑州市荥阳市贾峪镇槐林村	台湾风味烤香肠（熏煮香肠火腿	1.9kg/袋	双一	2014-5-22	大肠菌群	360 MPN/100g
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