文/羊城晚报记者吴珊
“双11”过去已近一个月，网购大军的“战果”大都抵达，有剁手族又陷入另一困境。近日有多位
有业内人士质疑，从网上购买食品与从路边摊买碗萝卜牛杂有何区别？网上食品安全如何保障？
近年来，网购食品呈上升趋势。数据显示，2013年我国食品电子商务总交易金额324亿元，同比增长47.9％，网购食品的总交易额占比为2.5％。记者调查发现，与线下普通食品消费相比，网售食品中，打着纯手工、纯天然、无添加等旗号的产品销量更好。
记者登录某网购平台首页，搜索“自制食品”发现，有近万件商品在售。自制曲奇饼、熏肉、蜂蜜、腊肠、酸豆角、葡萄酒等等，应有尽有，甚至还有出售自制萝卜牛腩的。一款自制曲奇饼这样介绍：“精选优质原料无添加，选用新西兰进口黄油，****纯天然制作……”另一款自制蜂蜜柚子茶则标榜“真正妈妈手工制作，想起小时候的味道……”萝卜牛腩则宣称为“酒店**，速冻包装，配有秘制酱料”，但从图片上找不到任何生产厂家、地址、联系电话等信息，只显示一个透明塑料袋包装。
记者发现，这些自制食品销量非常大，有的产品一个月就能卖出几万件，相比普通有商标有厂址的预包装食品，自制食品的价格要高出许多。
自制食品多为“三无”产品
“双11”过后两周，楮小姐收到了她的“战利品”——一瓶自制辣椒酱和一包牛肉干。“辣椒酱用一个透明玻璃饼装着，瓶口没有任何密封措施，瓶身也没有商标。打开后竟然发现一个不明物体混在酱里，感觉像苍蝇。牛肉干则是用一个银色的密封袋装着，上面贴着一个重量标签，再没有其他信息，吃起来和外面买的差不多，吃完后牙齿发酸，感觉添加了其他东西。”褚小姐说，两种食品都是“三无”产品。
白小姐网购的是一款蛋糕，由于店家业务繁忙，白小姐只得上门自提，结果发现，店主只是一名烘焙爱好者，没有实体店，“蛋糕房”是一套两居室的民房，室内环境很杂乱。见面时，店主正一手抱猫一手做蛋糕。
记者以消费者身份向多家经营自制食品的网店进行咨询。接受咨询的五家中，有三家店明确表示，自己没有食品
网售“三无”食品属违法
面对网售自制食品的种种乱象，有食品行业人士告诉羊城晚报记者，在网上开店卖食品门槛很低，从网上买“三无”自制食品，与从路边摊买一碗萝卜牛杂的安全系数一样低。该业内人士表示，一家正规的食品生产企业或者经营食品的实体店，要申请营业执照、税务登记证、食品卫生许可证、食品流通许可证等多个证照。每一个证照的取得都要具有相关资质才能审领。每年相关职能部门还会不定期地上门核实情况，进行检查。“而不具备生产食品条件的蛋糕店，是不可能申领到食品卫生许可证的。”
有执法人员向记者透露，目前网售自制食品主要来源于一些小的食品加工厂和家庭手工作坊。“没有具体生产地址，消费者大多与网店不在同一个城市，异地执法给
记者以商家身份向多个网购平台咨询开店条件，发现不同平台售卖食品门槛高低不同。其中，淘宝客服发来的开店资料显示，无需提供营业执照，也不需要上传食品流通许可证和食品生产许可证，只需和淘宝签订一个卖家食品安全承诺书。
记者与京东商城客服联系开网店事宜，对方明确表示，没有营业执照不能开店。如果是出售食品还要提供相关食品许可证。京东开店相关说明中，对产品描述有着明确规定，比如要求注明预包装食品的生产许可证号等。一号店等网购平台，也都对网店卖家设有具体规定。即便如此，有关这些网购平台的食品投诉从未停止过。
《
