山东宁阳县乡饮食药监所开展食品生产企业专项检查

    山东卫生新闻网讯 为保障食品生产企业食品质量安全和生产安全，近日宁阳县乡饮食药监所联合乡食安办、安监办、工商所、供电所对辖区内食品生产企业进行冬季食品质量安全和食品生产安全进行专项联合检查。

    检查过程中，联合检查工作人员与企业相关负责人进行了详细交流，了解企业的生产经营情况、食品加工工艺及质量安全控制情况等，并对企业进行了全面检查，重点检查了企业的生产车间、原辅料仓库、成品库、包装材料库和化验室等场所。

    检查结束后，联合检查组对食品生产企业下达监督意见书，提出三点联合监督意见：一是要切实落实好企业质量安全主体责任，进一步提升企业质量安全“**责任人”的意识。二是鼓励企业在传统工艺和流程的基础上，推陈出新，研发更安全、健康的生产工艺，提升企业的竞争力和食品的健康性。三是要完善企业内部管理制度，落实岗位职责和考评，从细节入手、从管理入手、从人员入手，清除易燃、易爆、易碎和易污染隐患，保持生产环境卫生整洁，确保食品质量安全和生产安全，保障百姓健康、安全、放心的食品消费环境和保障职工健康、安全、放心的食品生产环境。（刘晓  徐亮