平邑县食药监局“四化”措施整治早餐摊店

百检网 2021-11-15

    山东卫生新闻网讯 近日,平邑县食药监局对早餐摊店进行集中整治,改变其“散、乱、差”的现象,达到相对固定、全面建档、基本达标、明显好转的目标,切实消除食品安全隐患。

    一是整治责任“无缝化”。召开了动员会议,对早餐摊店改造提升进行了动员部署,层层分解目标,责任到人,突出学校、医院、景区、车站等周边人群密集区域,形成以路段为责任单位、整治进度每周通报的工作格局,确保底子清、措施到、效果见。

    二是整治模式“特色化”。扎实开展早餐示范店创建,以点带面、全面铺开,通过推行量化分级管理改造提升,评出动态等级,以大笑、微笑和平脸三种卡通脸向广大消费者公示。对评价较好单位全年减少检查频次,对评价一般的,特别是评价较差的加大检查频次,实现分类监管,促进后进转先进,从而提升早餐摊店整体管理水平。

    三是服务群众“全程化”。早餐店改造提升之初,执法人员提前介入,现场指导,改造合格后,将办证所需材料一次性告知相对人,优化办事程序,缩短办事环节,提高办事效率。结合风险排查,督促各类早餐摊店开展自查自纠,确保达到小餐饮规范标准,并在限定的时间内尽快完善软硬件设施,办理从业人员健康证和《餐饮服务许可证》等证照,主动实现合法经营。

    四是宣传动员“实效化”。通过上门上户、约谈动员、发放资料等传统宣传方式,辅以移动网络新媒体传播,引导餐饮经营者增强法律意识和安全意识,提高餐饮食品安全社会知晓率和覆盖面,营造人人参与、人人关注的良好氛围。

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