黑龙江桦南县食药监局开展学校及周边食安专项整治

    中国食品报网讯　为保障学校师生用餐安全，近期，黑龙江省桦南县食品药品监督管理局在全县范围内组织开展学校及校园周边食品安全专项整治行动。

    此次整治以学校及周边200米范围为重点区域；以学校、托幼机构食堂、校外托餐机构及校园周边200米范围内的餐饮服务提供者为重点单位。督促食堂开展自查自纠，清理上学期剩余过期食品，全面开展清洗消毒，对食品安全隐患进行整改。加强学校食堂食品原料索证索票、食品加工过程、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理等关键环节的检查，严控风险隐患。该局还对校外托餐机构、校园周边小餐饮等餐饮服务单位加大监督执法力度，重点检查经营者的主体资格、履行食品安全法定义务和食品质量安全等情况，进一步提升校园周边无证餐饮单位的治理力度。

    为推进规范化管理，提升经营者食品安全自身管理水平，该局还印制下发了《餐饮服务食品安全管理自查表》和《餐饮服务食品安全操作基本要求》113套。截止目前，共检查学校、托幼机构食堂9家，校外托餐机构28家，学校周边餐饮服务单位76家，有力地规范了校园及周边餐饮服务经营秩序，为学校师生饮食消费筑起了安全屏障。