湖州市举办第二期全市餐饮服务食安知识培训班

百检网 2021-11-15

中国食品报网讯　为进一步加强全市餐饮监管人员履职能力，提升监管人员餐饮服务食品安全监管知识和业务水平，近日，浙江省湖州市举办了第二期餐饮服务食品安全监管知识培训班，各县区局（分局、基层站（所百余名有关的监管执法工作人员参加了培训。

本次培训班在**期培训的基础上，重点围绕餐饮服务食品安全事件的分类、食源性疾病的发生原因及控制、食品安全事件调查程序及内容、量化分级和五常法管理等内容开展，符合基层工作实际需要。通过**、二期针对性的培训，湖州全市系统的有关监管执法人员基本上能够较为全面地掌握了餐饮食品安全监管知识，为更好地开展日常监管工作、应对突发食品安全事件夯实了基础。

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