本次中秋节月饼 监督 抽检覆盖全国23个省份的374家生产企业，在商场、超市、农贸市场、批发市场等场所共抽检833批次样品。其中，806批次检验合格，合格率为96.8%；27批次检验不合格，不合格率为3.2%。抽检结果显示月饼质量安全总体稳定，未发现违法添加非食用物质以及金黄色葡萄球菌、志贺氏菌等致病性微生物污染等问题。
本次监督抽检共发现10个批次样品菌落总数超标，11个批次样品防腐剂超标。工作人员称，前者说明有的生产企业生产经营过程中存在卫生条件控制不严、贮存不当等问题；后者则因有的生产企业存在超范围超限量使用 食品添加剂行为或原料本身存在问题。另外，还有个别样品酸价、过氧化值不合格，说明产品生产经营过程可能存在原料把关不严、过程监控不足、贮存条件不当等问题。
国家食药总局已责令相关省级食品药品监管部门按照相关法律法规，对不合格产品及其生产经营企业及时依法查处，严防不合格产品扩散。广大消费者若发现被通报的不合格产品请拨打12331热线进行投诉举报。
