据介绍，此次专项整治行动将全面核查清理校园内部学生食堂、校园周边餐饮服务单位及向学校供餐的集体用餐配送单位的经营主体资格，督促所有的学校（含托幼机构食堂、向学校供餐的集体用餐配送单位在秋季开餐前对所有的食品、原材料、食品添加剂进行检查，并选用适宜的方式方法对所有的工具、用具、容器、 餐具等进行全面彻底的清洗 消毒。
同时，专项整治将对校园周边餐饮服务单位进行逐户检查，对不符合经营条件的经营者能规范的限期督促其整改、规范，不能规范的坚决依法取缔，严厉查处无证经营食品行为。杜绝违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为，严防食物中毒事故的发生。
据了解，此次检查将结合日常抽检和快速检查情况，以膨化食品、休闲食品、方便食品、乳制品、肉制品、饮料、雪糕、糕点等为重点品种，以学校及周边超市、食杂店为重点区域，全面清查并依法查处销售假冒伪劣食品、有毒有害食品、过期变质食品、标签标识不符合规定的食品，以及不按法定要求储存、销售食品的违法经营行为。（记者 刘洋
