抱着侥幸心理用双氧水洗猪肠
自2012年12月份以来，被告人林某在永嘉县江北街道开了一家熟食店。其间，被告人丁某在该店的作坊内加工猪肠。为漂白猪肠有利于销售，丁某在加工部分猪肠时使用了双氧水，并将这些双氧水猪肠卖给消费者。
2013年11月28日，民警检查林某的熟食加工点，查获了两篮猪肠和一瓶疑似双氧水。经鉴定，疑似双氧水的主要成分为过氧化氢（即双氧水；一篮猪肠残留过氧化氢为35.4mg/kg，另一篮猪肠的过氧化氢含量小于3mg/kg，被告人丁某供述，林某曾告诉他有人因使用双氧水加工食品被抓，他也犹豫过是否继续用双氧水。但其出于商业利益，抱着侥幸心理，还是使用双氧水来清洗“黑”猪肠，每天加工猪肠销售。
猪肠过白、无腥味或是双氧水猪肠
法院认为，被告人丁某在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料，其行为已构成生产、销售有毒、有害食品罪。鉴于丁某归案后如实供述其罪行，有悔罪表现，故判处丁某有期徒刑八个月，缓刑一年六个月，处罚金人民币8000元，并禁止其在缓刑考验期限内参加与食品生产、销售有关的活动。
工业双氧水虽然有漂白效应，但含有铅、砷等有毒物质，食用经工业双氧水浸泡过的食品，会强烈刺激人体的消化道，还存在致癌、致畸形和引发基因突变的潜在危险。
相关人士提醒消费者在购买猪肠时，一定要仔细辨认，千万不要贪图所谓色泽好看的猪肠，应尽量选择购买颜色接近本色的猪肠，如果过白或没有一点腥味，很可能就是用有毒原料漂白过的。
