安徽省政协委员张卫新：活禽宰杀应“集中定点”

    "从2013年3月到今年2月4日，全球已确诊286例H7N9禽流感病例，其中大部分出现在我国。"省政协委员张卫新说，虽然政府一直在加强监控，但在人感染禽流感疫情不断增多的形势下，应取消散布在菜市场的活禽交易，取而代之以集中定点宰杀。

    张卫新说，国外很多国家的畜肉类产品，均是定点宰杀后在超市或交易市场出售，人们也早已习惯这种方式。但在我国，老百姓传统观念认为吃现场宰杀的活禽，保鲜度高，营养好，口味好。"可我国很多地方的活禽宰杀市场脏乱差，消毒措施不齐全，与蔬菜、瓜果、肉类、鱼类交易市场混在一起，宰杀露天操作，细菌病毒*易随空气飘散。"张卫新建议，在城市设置集中定点宰杀场，将活禽在交易前由专门人员统一宰杀，然后速冻保鲜，*后派送到各大超市或交易市场。

    定点活禽宰杀市场可按生猪定点屠宰一样管理，通过卫生检疫，按时消毒，并定时抽检。从事宰杀的工作人员穿戴安全防护衣物，防护措施也比零散宰杀更安全。

    同时，他建议市民改变传统习惯，使用速冻保鲜的"白条"家禽。