上海水产品引入云技术管理 首试食品安全全程追溯

    记者昨天获悉，通过引入云技术，上海在水产品食品安全追溯方面实现了突破。上海市食药监局局长阎祖强表示，明年覆盖八类主要食品的地方性食品安全信息追溯管理办法有望出台，将明确企业承担食品安全追溯责任的主体地位。

    在买来的冰鲜淡水鱼包装上，用手机扫一扫二维码，鱼吃的是什么饲料、生长情况就立即呈现在眼前……这就是沪上首套水产品溯源云服务平台系统。"每件产品里都装有一个芯片。通过它，消费者可以了解从养殖、包装、检测、仓储、物流、经销，直至消费者购买验证等各个环节的情况。"尚达集团董事长东诚告诉记者，该套系统由上海仪电集团开发，已**在其有机农庄的十几种商品内试验，未来还可无偿提供给相关的食品企业。

    阎祖强表示，十八届三中全会已明确要在食品安全领域建立全程追溯制度，上海则将**执行。