结合中原红盾市场巡查集中行动掌握的情况及发现的问题，
河南省工商系统此次专项整治行动将以城乡接合部、乡(村)镇、农村旅游景区为重点区域，查处无照经营食品、销售假冒伪劣食品及仿冒知名食品特有的名称、包装、装潢等案件；以农村批发市场、集贸市场为重点场所，集中检查农村食品经营者的经营行为，监督市场开办者落实责任，严把食品质量进货关，依法监督食品经营者履行进货查验和记录制度，确保依法规范经营；以农村商场、超市和食品店为重点单位，督促经营者建立健全自律制度，切实做到不进、不存、不销售假冒伪劣和不符合食品安全标准的食品。
为确保专项行动落到实处，河南省工商局要求全省各级工商机关强化食品质量监督管理，以与农民群众日常生活关系密切的食品，特别是儿童食品为重点，加大抽检工作力度。对抽检中发现的不合格食品，该省工商机关将监督经营者做好下架、退市、召回等工作，配合相关部门加强对问题食品退市后的跟踪监管，严防再次流入市场，同时加强对抽检结果的综合分析和利用，严格信息管理，依法依程序公示，及时将有关情况通报相关职能部门和企业，促进源头治理和行业自律。
河南省工商系统将严厉查处各类食品违法违规行为，加大对农村食品市场大案要案的线索排查力度，对大案要案挂牌督办，限期办结，同时加强行政执法和刑事司法的衔接，严格办案程序，严肃执法纪律，规范执法行为，保障农村食品市场健康有序发展。
