食盐摄入过多易导致高血压

    南方日报讯 （记者/陈枫 通讯员/许小频昨日在广东省预防医学会举行的"广东减盐行动"专家座谈会上，90岁高龄的营养学家、中山大学教授何志谦等多位专家联合倡议：预防心脑血管病，从减盐开始。

    广东省疾控中心发布的广东省第三次慢性病及危险因素监测显示，广东省18岁以上居民高血压患病率为20%,平均每5人有1人患高血压。

    中山大学营养学专家苏宜香教授表示，食盐摄入过多是造成高血压的重要原因。据相关研究，60%以上的脑卒中和50%的心脏病与高血压有关；如盐摄入量减少一半，每年全国可减少脑卒中、心脏病和慢性肾脏病死亡50万人。

    据介绍，世界卫生组织建议每人每日盐摄入量在5克以下，中国营养学会推荐国民摄入量为6克。

    广东省预防医学会今年响应中国减盐行动计划，联合广东省盐业集团启动"广东减盐行动".