食药监局官员：中国食品安全保持总体稳定向好态势

　　中国国家食品药品监督管理总局食品安全监管司负责人于军5日在上海举行的“2013国际学生环境与可持续发展大会”上发表主旨演讲时称，中国近几年来没有发生重大食品安全事故，中国的食品安全保持了总体稳定向好的态势。

　　食品安全与民众生活密切相关，近年来曝光的一些食品安全事故使食品安全与住房等成为中国民众*关注的民生话题之一。于军认为，中国的食品安全法律法规体系不断健全，食品安全监管体制逐步完善，监管制度也日趋严密，建立了食品安全国家标准体系，并且参与国际食品法典事务能力逐步提高。

　　于军介绍，与2011年网络直报数据相比，2012年全国食物中毒报告起数和中毒人数分别减少7.9%和19.7%；蔬菜、畜产品和水产品例行监测合格率分别为97.9%、99.7%和96.9%。

　　但他也坦言，目前中国食品安全面临的主要问题是食品安全监管基础薄弱，存在食品安全标准不够完善、专业技术人员缺乏等实际问题。

　　于军说，今后中国会继续深入开展食品非法添加和滥用食品添加剂、“地沟油”、“瘦肉精”等专项治理行动，以及乳制品、食用油、肉类、酒类、食品添加剂、保健食品等重点品种综合治理；同时要督促企业强化内部管理、加强食品安全诚信体系建设。

　　就在当天，上海市食安办主任阎祖强在出席上海市政协督办“加强食品安全监管工作”提案专题活动时透露，上海将对那些对食品安全不负责任的企业和责任人员建立“黑名单”制度，并向社会公布。