中国质量新闻网消息 2013年一季度,福建省质量技术监督局组织对本省企业生产的
经检验,有4家企业生产的4批次产品不符合标准的规定。其中,2批次酱油产品菌落总数、氨基酸态氮指标不合格,主要原因是企业生产工艺控制不严,导致品质指标未达标;2批次鸡精产品菌落总数超标,主要原因是企业生产环境、人员卫生管理不到位。
福建省质量技术监督局表示,针对抽查发现的主要质量问题,已责成当地质量技术监督部门严格按照《
企业名称 | 产品名称 | 商标 | 规格型号 | 生产日期 /批号 | 不合格项目 | 标准规定值(产品明示值 | 实测值 |
厦门来香园食品有限公司 | 鸡精调味料 | 来香源 | 100克/包 | 2013-2-26 | 菌落总数 | ≤ 10000cfu/g | 4.5× 106 |
福安市汉光调味食品厂 | 酿造酱油 | 汉光 | 330ml/瓶 | 2012-12-28 | 总酸 | 2.5g/100ml | 3.8 |
金冠食品(福建有限公司 | 一品鲜酱油 | 金冠园 | 500mL/瓶 | 2012-12-30 | 氨基酸态氮 | ≥ 1.2g/100mL | 1.02 |
三明市味孚食品有限公司 | 鸡精调味料 | 味孚 | 200g/包 | 2013.01.06 | 菌落总数 | ≤ 10000cfu/g | 1.5× 104 |