大连海参保护实现标准化

　　3月19日，记者从省质量技术监督局获悉，由大连市提出的《仿刺参基因识别检验方法》省级地方标准，日前顺利通过由省质监局组织的专家鉴定，并将面向全省发布实施。这标志着大连市地理标志产品——大连海参保护具备了有效技术手段并实现了标准化。

　　仿刺参捕捞后一般即被解剖去脏、水煮和晒干，制成冻品或干品出售，使得辨别海参种类的许多外部形态学特征丢失，给消费者选择和鉴别带来很大难度。刚刚通过的《仿刺参基因识别检验方法》只需提取微量的海参核酸材料就能进行检测，可准确判定不同地域产地的海参种内特异性，达到了国际同类技术的先进水平。经对各地域养殖的海参及深加工产品的检测结果表明，该标准适用于推广应用。