山西公布肯德基“速成鸡”调查结果

   

　　新华网太原１２月４日电（记者王飞航近日有媒体报道，山西粟海集团向肯德基供应的原料鸡，从孵化到端上餐桌只需要４５天，投喂的饲料能毒死苍蝇，而且是不等发病即被屠宰。（具体见：粟海集团供KFC原料鸡45天速成 不等发病即被屠宰

　　山西省随即派出调查处置组和专家组，深入粟海集团对饲料生产车间、原料库、成品库、养殖场、肉鸡屠宰车间等进行了现场查看，并从粟海集团抽取饲料、饲料原料和鸡产品样品进行检验。

　　山西省农业厅４日公布了对粟海集团肉鸡养殖有关情况的调查结果：山西省饲料兽药监察所从粟海集团抽取饲料及饲料原料样品共１７份，依据饲料卫生、肉用仔鸡配合饲料等国家标准进行了检验，所检项目均符合国家标准规定。

　　此外，山西省永济市质监局和畜牧局１１月２６日从粟海集团抽取了鸡肉样品，委托山西出入境检验检疫局依据国家动物源性食品中兽药残留检测方法，对鸡肉中４种代谢物残留和氯霉素残留进行了检测，检测结果均符合农业部第２３５号公告关于动物性食品中兽药*高残留限量标准的规定。

　　山西省农业厅４日发布公告称，粟海集团饲养的肉鸡为“科宝５００”品种，是从美国引进的快速白羽肉鸡品种，为目前全球肉鸡产业的主要鸡种之一，４５天出栏是正常的。此外，通过对粟海集团养殖基地和供应公司的调查，证明该企业购入的工业盐专门用于蒸汽锅炉软化水处理，使用的氯化胆碱是农业部《饲料添加剂品种目录》中允许使用的饲料添加剂，且采购自有合法生产资质的河北大洋动保饲料有限公司；经调查核实，粟海集团从未使用过硝酸银试剂。至于媒体反映的养殖户把药化在水里让鸡喝，是一种常用的防治肉鸡疾病的方法。粟海签约养殖基地使用的普肠安、大熊座等，均为农业部批准允许使用的兽药疫苗。

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    相关资料：

    农业部236号公告完整版（含标准动物性食品中兽药残留检测方法
    动物性食品中兽药*高残留限量-农业部235号公告