蛋壳里面长黑疙瘩 环球网青岛频道7月12讯（见习记者 齐春红7月2日晚，青岛孙女士在家乐福名达店买了数斤散装鸡蛋，回家后放在储藏室里。7月7日早上，孙女士发现一部分鸡蛋壳外面长满了黑色斑点，打开后发现里面也有黑色疙瘩。专家认为如果鸡蛋新鲜，即使在30℃高温下存放四天通常也是不会变质的。 市民：蛋壳外面长黑斑 蛋壳里面长黑疙瘩 孙女士向环球网青岛频道记者介绍，她7月2日晚在家乐福名达店买了数斤散鸡蛋，买回来后，一直搁置在储藏室的纸盒子里，储藏室在阴面。7月7日早，孙女士拿出鸡蛋准备烹饪时，发现一部分鸡蛋壳外面长满了黑色的斑点。 "当时我买鸡蛋的时候，有的鸡蛋壳上就有小斑点，不过不多，今天早上我看了下，鸡蛋壳上的斑点更多了，但因为是在蛋壳上，我也没放在心上。"孙女士说，当她把鸡蛋打到碗中时，发现打开的鸡蛋壳内部长了一个黑色的疙瘩。孙女士用手碰了碰，疙瘩有点发硬，打开的鸡蛋也出现了"散黄"的现象。 孙女士认为鸡蛋坏掉了，便联系到家乐福方面，售后人员告诉她可以退换鸡蛋，但是孙女士想知道，新鲜鸡蛋为什么会长斑点。 家乐福：蛋壳长斑或因消费者储藏不当 环球网青岛频道记者联系到了家乐福售后服务中心的一位工作人员，该工作人员表示，鸡蛋壳外面的黑色斑点是消费者储藏不当造成的。"鸡蛋质量应该是没有什么问题的，我们商场的鸡蛋都是从即墨的鸡场买的，当天买当天销售，鸡蛋的生产日期一般不会超过两天。"工作人员称，鸡蛋买回家后*好放在冰箱里，但有时候即使放在冰箱里也容易变质，*好能直接食用。 专家：新鲜鸡蛋高温下放置四天不会有问题 青岛农业大学孙京新教授告诉环球网青岛频道记者，蛋壳外面的黑色斑点及内部的黑色疙瘩都是由于鸡蛋放置时间太长，长霉菌造成的，这样的鸡蛋*好不要食用。 孙教授说，不新鲜的鸡蛋很容易长霉菌，蛋壳外面长斑点就是长霉菌变质的表现，鸡蛋的里面黑疙瘩可能是此处霉菌生长得比较厉害；打开的鸡蛋散黄也说明鸡蛋不新鲜了。这两方面是相互映照的。 孙教授说，常温般为20℃-25℃干燥的情况下，鸡蛋放置一个月都没有问题，夏天因为温度高，湿度大，鸡蛋不宜久放。但是，如果是很新鲜的鸡蛋，即使是在30℃的高温下放置四天也是没有问题的。
