中食协坚果炒货专委：葵花籽原料有国标以陈新判定不科学

　　本报讯（记者胡笑红针对近期洽洽食品被其供应商指责采购陈年甚至劣质瓜子原料的报道，中国食品工业协会坚果炒货专业委员会（下称“协会”昨天发布声明驳斥：报道与实情完全不符。

　　协会有关负责人翁洋洋表示，我国早在1989年就发布了GB/T 11764-1989《葵花籽》原料标准，现已改版成GB/T 11764-2008《葵花籽》，该标准有明确的质量要求和卫生要求，我国坚果炒货企业原料采购时均执行此标准，“报道中说国家对葵花籽原料采购方面缺乏标准是与现实情况不相吻合”。

　　声明还表示：葵花籽属于季节性农副产品。采收期是每年9至10月份，所以葵花籽从当年9、10月份至次年的9、10月份都为当年新品原料，而报道中所说的第二年即为陈年籽是不科学的，对公众有误导。

　　关于变质的问题，声明称，葵花籽的变质以及霉变率的高低是与原料水分、采收和贮存条件、时间等有关。即便是新采收的原料若遇连续阴雨天气，加之贮存不当，葵花籽霉变率也会很高。所以农副产品包括葵花籽在内的原料质量不能以“陈”、“新”作判定，必须以葵花籽原料国家标准作为判断原料是否合格的**的法律依据。