运输和保鲜成本增加 荔枝上市价高少人问津

百检网 2021-11-15

    水母网5月9日讯  (YMG记者李俊玲随着天气转暖,水果市场进入一年中较为丰盛的时节。记者昨天走访烟台水果批发市场时发现,近日刚刚"露面"的荔枝,以每斤12到20元的销售价格令普通消费者望而却步。

    荔枝高价上市问津者少

    "目前港城水果批发市场销售的荔枝品种有妃子笑、白糖婴和普通荔枝三种。其中,以'妃子笑'荔枝为主,批发价格也算是众多水果品种中比较高的,批发价每斤七八元左右,卖价一般在10元到12元。"市区红利农贸市场的张大姐告诉记者,今年荔枝的批发价格较去年同期每斤贵了三四块钱,零售价自然水涨船高。尤其是"白糖婴",虽然口感不如"妃子笑",但价格贵了不少,每斤卖到20到22元。

    在三站水果批发市场经营4年多水果生意的王师傅介绍,今年荔枝上市后,日销售额明显不如去年同期。"去年10斤一箱的荔枝,我**能卖出五六十箱,日营业额也能超过5000元,但今年荔枝价格有明显上涨,日销售额仅维持在3000元左右。零售水果商贩都想等价格落些再进货,因为担心价格高卖不出去,赔在手里。"

    记者走访时发现,市区里的社区农贸市场也很少看见销售荔枝的水果摊位,超市里新上市的荔枝数量也不多,价格每斤在18-25元左右。"由于目前处于荔枝上市早期,超市进货量比较少,价格也会高一些。"市区某大型超市生鲜部门采购负责人表示,相比去年同期,价格大概高出三四成。

    三大因素导致荔枝涨价

    为何今年荔枝上市之初,价格会有如此大幅度的上涨呢?对此,在烟台批发经营水果多年的个体老板姜先生表示,三大因素导致了今年荔枝上市后价格走高。

    "**,水果都要分大小年,大年水果产量高,价格便宜;小年水果产量低,价格偏高。今年正值荔枝产量的小年,因此价格才会略高一些;其次,目前市场上的荔枝大部分产自海南省,由于汽油费的上涨,运输费用整体增加,导致了今年荔枝刚与市民见面就被抬高身价;此外,今年气温较往年同期都要高,为了保证荔枝'一日不变色,二日不变香,三日不变味'的优质外观与口感,贮藏和保鲜费用也有所增加。"姜先生说,根据以往经验,预计5月下旬至6月初,荔枝价格会回落至往年同期的正常水平。届时,不仅荔枝的品种将会增加,口感也会较目前相对成熟些。

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