大连：食物中毒认定需保留相关证据 有问题打84200000投诉

    本报讯 春节即将来临，市食品药品监督管理局提醒市民注意饮食安全，并要求全市各餐饮服务单位加强食品安全管理，严防餐饮服务食品安全事故。

    市食品药品监督管理局提示广大市民，外出就餐时，要选择有餐饮服务许可证（或食品卫生许可证、环境整洁、信誉度高的餐饮单位就餐，就餐时如发现异常，要立即停止食用。就餐后，要索取并留存消费票据等有关凭证，一旦发生恶心、呕吐、腹痛和腹泻等食物中毒典型症状时，要及时到医院就诊，并与就餐酒店取得联系，同时向所在地卫生行政部门和食品药品监管部门投诉举报。要注意保留好消费凭证、病历卡、检验报告、剩余食品、吐泻物、排泄物等相关证据，避免因错过*佳的调查时机和无证据而导致食物中毒无法认定。

    市食品药品监督管理局要求全市各餐饮服务单位，尤其是承办年夜饭、节日大型聚餐的单位以及农村自办筵席的，要把好食品及原料采购关，全面落实《餐饮服务食品安全操作规范》，确保提供食品安全。

    节日期间，全市各级餐饮服务食品安全监管部门将进一步加强对餐饮服务单位的监督检查。市民发现餐饮单位存在食品安全问题时，可向当地餐饮服务食品安全监管部门投诉举报。市食品药品监督管理局投诉举报受理中心电话： 84200000.