香港
卫生局局长称，涉事鸡体型较大，没有特别的特征，香港和内地都有这种鸡
南都讯 记者吴怿 发自香港 昨日是中国传统节日冬至，冬至历来有"无鸡不成宴"的习俗，但由于禽流感影响，香港市面上没有
没有任何一个人感染
前日，香港渔护署在长沙湾临时家禽批发市场销毁了近两万只家禽。并关闭该批发市场，至明年1月12日，所有本地农场已停止活鸡出场，将持续21天。
确定禽流感病毒的来源至关重要，这关系到防控的方向和渠道问题。昨天，周一岳表示，目前还难以确定这只鸡的来源。
他说，该鸡只除了体型较大之外，本身并没有特别的特征，所以暂时难以确定它来自内地还是香港本地，一般而言，这种鸡两地都有。香港本地和内地供港鸡场至今都未发现有任何异常。他说，政府正考虑采取措施，希望将来一旦出问题，就能分辨出是来自内地还是本地，甚至能查到某个鸡场。
他还强调，过去两日，卫生局巡查了30个鸡场，也抽了一些样本进行快速测试，结果显示全部属阴性。此外，跟进的农场、零售点与批发市场的从业人员，也没有任何一个人感染。
冰鲜鸡供应充足
从昨日开始，香港市面上没有活鸡出售，而昨日又是传统节日冬至，在广东和香港地区，一家人一起吃饭"做冬",鸡是餐桌上不可缺少的食物。昨日上午，市民只能买冰鲜鸡过节，每只鸡从40至120港元不等。
昨日中午，南都记者在佐敦一超市看到，购买冰鲜鸡的顾客并不多，而冰鲜鸡维持在60至100港元左右。工作人员表示，冰鲜鸡供应充足，并无涨价。但受禽流感事件影响，冰鲜鸡销量一般，有顾客表示，本来想煲鸡汤，现在改为煲瘦肉汤。
香港食物及卫生局局长周一岳昨日在出席一个公共活动之前，谈及冰鲜鸡的供应时说，在公布发现禽流感之前，就已经与数个冰鲜鸡供应商沟通，要求他们尽量多提供冰鲜鸡，昨日发现冰鲜鸡供应充足。至于价格方面，除个别零售点加价外，很多超级市场及大型粮食公司，价格与平时相差不远。
国家质检总局：内地暂停活禽供港21天
据中新社电 国家质检总局新闻发言人李元平昨日下午表示，针对香港特区发现一例含有H 5N 1高致病性禽流感病毒鸡只尸体一事，国家质检总局决定从12月21日起，暂停活禽供港21天，同时继续做好供港冰鲜禽肉产品的保障和安全工作。
在当天下午举行的新闻发布会上，李元平说，**，保持与香港方面的密切沟通，掌握疫情动态，共同做好疫情应对防控工作。其次，及时将有关信息通报相关部门，并要求广东、深圳、珠海、海南出入境检验检疫局，积*配合香港特区政府做好疫情防控工作。
广东省检疫局：加强港客携带物检疫
南都讯 记者刘倩 通讯员陈滟 梁莉莉 21日，广东检验检疫局收到港府有关部门的通报。为了配合港方调查和净化行动，广东启动了防控禽流感应急预案，并采取多项措施确保供港澳活禽安全卫生质量。
省检验检疫局表示，近期还加强了对来自香港入境旅客携带物的检疫，对白云机场、天河广九直通车站等口岸截获的禽类产品必须采取有效的防疫措施，防止疫情传入境内。
透视
香港13年前建监控机制
香港对禽流感的监控机制非常严格，周一岳认为这一机制让政府能够尽早做出应变。据了解，香港从1998年前就实行全面的监察计划，一旦发现有家禽感染禽流感，"禽流感督导委员会"就即刻成立。
为了及早侦测禽流感病毒并防止禽流感爆发，港府自1998年起就香港本地和进口家禽实施全面的监察计划，抽取样本作禽流感病毒测试。自2002年年底，这项监察计划的范围已扩展至涵盖野鸟、休憩公园内饲养的野鸟和市场内的观赏鸟。作为监察计划的一部分，政府也由2005年10月开始为市民提供收集病野鸟或野鸟尸体的服务。在观赏鸟的监察工作方面，进口观赏鸟在出口前须经隔离，在付运前5日内进行检验，并附有动物健康证明书详列检测结果才可进口。
由于前日发现一死鸡验出H 5N 1高致病性禽流感病毒，政府已将香港禽流感的应变级别由戒备提升至严重。根据有关的应变计划，严重应变级别启动后，由卫生局局长担任主席的督导委员会便会成立，负责统筹政府的应变工作。督导委员会的核心成员包括卫生局常秘、食物环境卫生署署长、渔农自然护理署署长、卫生防护中心总监等。委员会在有需要时会增选高官及专家出任成员。 南都记者 吴怿
