元旦逼近，春节将至。山东多个城市以生猪、肉牛、肉羊为重点开展了对"
记者7日从该省畜牧局获悉，山东各地正在从投入品环节、养殖环节、收购贩运环节、定点屠宰等环节对"瘦肉精"进行清剿。
在此之前，该省庆云县输冀肉羊"瘦肉精"案件和利津县盐窝镇"瘦肉精"事件引发广泛关注，食品安全考验这个畜产品生产大省。
据了解，日照等市对出栏活畜按2%比例实施批批抽检，每批次51-100头的至少抽检2头，不足50头的至少抽检1头；散养户出栏牲畜每户每批至少抽检1头。重点检测盐酸克伦特罗、莱克多巴胺和沙丁胺醇三种违禁物质。
在山东莱芜，家畜规模养殖户、屠宰场主等1100人做出了不使用瘦肉精的承诺，签订了不使用瘦肉精承诺书，部分养殖场主对承诺书进行了张贴明示。
发生过"瘦肉精"事件的东营，实行了使用"瘦肉精"违法行为有奖举报，凡实名、据实举报，经查证属实，根据案件大小和轻重给予2万元或5万元奖励。
据悉，山东聊城开展饲料质量安全整治，已关闭无证生产企业3家，查处违法饲料产品11吨。同时扩大了对"瘦肉精"等主要违禁药物和非法添加物监测范围，加大了对高铜、高锌等超量添加行为的打击力度。
专家表示，对"瘦肉精"等影响食品安全的问题，决不能含糊，整治要和建立长效机制相结合，细化措施，毫不手软的杜绝"瘦肉精"进入食品产业链，保障群众消费安全。（完
