购买礼盒装草
"想买些好一点的鸡蛋给孩子加加营养，一直以为礼盒装的鸡蛋比散装的要好，没想到买回来拆开后，却发现有好几个鸡蛋已经不新鲜了",家住解放东路的刘女士向记者反映，"我是前天在超市买的这个牌子的鸡蛋，还是本地产的，发现问题后，照着包装上生产商的电话打过去，但号码却是空号。"
仔细查看该品牌的包装盒，记者注意到，盒子上标注了"保质期30天",
鸡蛋礼盒或藏猫腻
在各大超市和礼品店里，随处可见各式各样的鸡蛋礼盒，*简单的礼品盒一盒也要40元左右。尽管礼盒柴鸡蛋的价格比散装鸡蛋至少贵一倍，却仍是商场、超市的热销产品。可令消费者头疼的是，有时买的鸡蛋礼品盒会出现"里外不一"的情况，如标注个数与实际枚数不符、个头偏小、以次充好等，礼品盒陷阱让人防不胜防。
据业内人士透露，这种问题礼盒多出现在小公司身上，"小公司在进货时，鸡蛋是按斤买进，而礼品盒的鸡蛋是按个卖，所以在装礼盒时，公司会要求工人'小中选小',越小的鸡蛋越像草鸡蛋，同时重量也就越轻，这也加大了利润。"
此外，有些生产商出产的礼盒鸡蛋往往分量不够，"一般60枚左右的包装，盒上写着8斤半，实际能少半斤。所以，有些出厂的礼盒装鸡蛋，为了规避风险，干脆就不打重量了。"
针对以上问题，市消费者保护协会有关负责人说，" 这些'手脚'不管是出在生产商的身上还是经销商的身上，均属于商业欺诈行为，会受到相关部门的处罚，另外，市民节日期间购买盒装礼品一般都是送人，不太留意礼盒是否保质保量，提醒大家在购买鸡蛋等礼品盒时*好当场验货。"
品牌鸡蛋安全性更高
鸡蛋虽然营养丰富，但其中也容易富集污染物质和病菌，例如二恶英、多氯联苯、有机氯农药等。因此，很多品牌鸡蛋注重饲料的安全性，有的鸡蛋还经过特殊的表面杀菌处理，使消费者又多了一层安全保证。所以，如果经济上能承受的起，选择品牌蛋是较好的，质量和售后服务都有一定保障。
另外市民在购买礼盒装鸡蛋时，一定要选生产日期、重量、合格证等信息齐全的；购买时，不能只注重外观，要尽量选择正规渠道。
判别新鲜鸡蛋的要点：
1.天然新鲜蛋表面有一层雾一样的薄层，叫做蛋壳膜。太光滑的鸡蛋不新鲜。
2. 新鲜的鸡蛋同样重量下手感比较沉，因为水分没有蒸发。
3. 如果打开来看，新鲜的鸡蛋摊开面积小，呈圆形，蛋黄在正中间，向上鼓鼓着。如果仔细看，蛋黄的两边还有细细的螺旋形白色带子拴着。
4.如果煮熟了，新鲜的鸡蛋不容易剥壳，蛋白可以剥出三层来。如果从来没有见过蛋黄两边的带子，那么很可惜，您恐怕很少买到新鲜鸡蛋。如果蛋黄到处游走，就更不新鲜了。再进一步，便是散蛋黄，那是鸡蛋能吃的*后*限了。
