北京冷冻肉品第三季度监测100%合格

    本报讯 记者黄伟伟 发自北京 近日，北京市本年度动物及产品安全专项第三季度实验室检验结果显示，大型经营性冷库动物产品抽样监测合格率****,主要涉及7项残留疫病的监测。

    此次监测涉及京城西南郊、西郊、大红门、月盛斋、七色彩虹共6家大型经营性冷库，抽取了猪、牛羊、禽产品160份，分别进行禽流感病毒、口蹄疫病毒、单核增生细胞李斯特氏菌3种疫病及氟喹诺酮类、磺胺类、克伦特罗、莱克多巴胺4种药残的检测，产品涉及河北、山东、四川、安徽、黑龙江、内蒙古6省市8个产地。

    记者另据获悉，依托《动物产品中食源性致病菌快速检测技术》这一项目，北京肉品检验部门正在探索建立动物产品中沙门氏菌、单核增生李斯特菌和弯曲杆菌多重实时荧光PCR检测技术，目前已取得初步成效，已应用该方法完成取自屠宰场、冷库和市场300余份动物产品中沙门氏菌、单核增生李斯特菌和弯曲杆菌调研性检测，目前尚未检出不合格样品。