食品伙伴网讯 据台湾中央社报道，近日台湾出现了
据了解，台湾超商一杯咖啡生乳约贵新台币1元6角，却涨5元。农委会说，10月收购价调涨后，1公斤还比9月少1角，咖啡涨价扯上鲜奶涨价是吃豆腐，而且仍有咖啡业者没打算涨价。
超商含奶咖啡每杯涨新台币5元，中高价咖啡调涨品项甚至连不含奶的也涨5到10元，引发消费者挞伐之声四起；尽管业者喊冤，不过调涨时间点及计算比例，依旧令消费者无法服气；消费者文教基金会拟请行政院公平交易委员会及监察院介入调查。
台湾行政院农业委员会统计，今年10月起生乳收购价每公斤调升1.9元后，每公斤收购价一年分三季，12到3月冬季价为21.79元，4、5、10、11月暖季27.28元，6到9月夏季29.28元。
台湾农委会畜牧处长许桂森说，10月调升后每公斤收购价27.28元，其实还比9月夏季还没调升前的27.38元低，鲜奶零售价选在这时涨价，实在选错时间；咖啡不归农委会管，但这时扯上鲜奶价格调涨，真的是吃酪农豆腐，而且一杯咖啡也并非全用鲜奶做成。
台湾畜牧处统计，96年、99年及100年各调升生乳收购价每公斤3元、1.65元及1.9元，合计6.55元。
台湾畜牧处核算，6.55元占96年下半年调升收购价前的三季原收购价，占冬季价15.24元的42.9%,暖季20.73元的31.5%,夏季22.73元的28.8%,确实达到业者喊冤所说的生乳收购4年内涨逾3成。
但是台湾消费者黄先生质疑，难道一杯咖啡全都是牛奶吗？咖啡业者表示，即便是含奶量高的拿铁咖啡，鲜奶用量也仅约占2/3.
咖啡工作者算出，中杯拿铁360CC,包含加一份浓缩咖啡30CC,剩下用奶量330CC,所以1公斤鲜奶约可做3、4杯拿铁。
因此，计算今年1公斤生乳收购价升1.9元，1杯拿铁才占约0.47元；若算近4年生乳每公斤共调升6.55元，平均1杯拿铁成本也只增加1.6元。
业者将近4年生乳每公斤收购价调升幅度逾3成作为咖啡涨价原因，难怪让消费者无法接受，挞伐声浪四起；就连同行都有不妥之说，指出"冬季乳量充足，这时涨…"
台湾连锁业者表示，超商原本不卖咖啡就要负担店面成本，咖啡是加卖的商品，而必须单由咖啡、糕点商品负担店面租金的85度C及伯朗咖啡都没要涨价；伯朗也与超商合作卖咖啡，丹堤则在研议是否要涨。
除消费者质疑获利率高的现煮咖啡涨价不合理，咖啡业者间的看法也不一样，甚至有的业者不解，"若因鲜奶涨价而调涨，为何连不加奶的商品也涨？"
台湾消费者汪先生追问，咖啡是"俗话说的高利润'暴利'商品，连业者都说不是靠卖糕点获利，而是靠咖啡；难道连一杯加0.47到1.6元成本都吸收不了？即便反映成本增加，也反应过高了吧！"业者1杯涨5元，收入增幅恐怕大过成本增加，令人狐疑。
这次咖啡涨价事件，消基会呼吁公平会尽速调查，并公布相关涨价资讯与机制，否则拟请监察院介入调查公平会严重失职。
