四川查出812家企业非法添加和滥用食品添加剂

    从今年4月份开始打击食品非法添加和滥用食品添加剂以来，四川省质监系统查出违法违规食品生产单位812家，立案查处339起。昨日，成都商报记者从省质量技术监督局了解到，截至目前，四川省质监系统发现可能存在行业"潜规则"或系统性风险的重大线索8个，已经布置专项调查整治，捣毁6个黑窝点。

    在行业"潜规则"方面，省质量技术监督局稽查总队已经掌握了保健品冒用其他产品"QS"证号，米粉内添加双乙酸钠，用工业硫磺熏制竹笋、柠檬，用配制葡萄酒冒充原汁葡萄酒等8个重大线索。据省质量技术监督局稽查总队张海波介绍，其中，德阳发生的用配制葡萄酒冒充原汁葡萄酒的制假案件已经移交当地公安处理，"他们的配制葡萄酒，除了含有少量的葡萄汁和酒精外，其他全是10余种食品添加剂，包括果葡糖浆、苹果酸以及香精等。"

    同时，四川省质监系统还对大米、挂面、食用植物油、酱油、醋等重点产品，乳制品、饮料、肉制品、婴幼儿食品等高风险产品，开展定期和专项监督。截至目前，共抽查上述产品7603批次，合格7124批次，合格率达到93.7%,比去年同期上升0.8个百分点。