业内建议扶持政策应吸取2008年教训
日前,
上述人士指出,有关部门拨出大量资金促进生猪养殖是好事,但猪价的宏观调控应避免陷入此前一些误区,包括一窝蜂养猪又一窝蜂杀猪、盲目扩大冻猪肉储备数量等怪圈.
吸取上轮调控教训
一位行业人士说,希望此次调控能吸取2008年的教训.2008年的调控,直接造成2009~2010年的价格低迷,严重影响到养殖户.
2008年,由于疫病等因素的影响,国内生猪供应量明显减少,猪肉价格大涨,有关部门出台能繁母猪补贴、能繁母猪养殖保险等多项扶持政策,全国能繁母猪存栏量迅速攀升,出栏生猪数量供过于求,使2009~2010年猪肉价格低迷.
行业权威人士说:"按统计数据,猪肉价格同比上涨50%以上,闹得人心惶惶,其实去年猪肉价格太低,猪粮比价掉到5:1以下,养一头猪亏700多块钱,如果考虑当时的亏损状态,目前猪肉价格的实际涨幅并不算高,决策部门调控需要谨慎."
上述人士建议,如果有关部门要发放扶持生猪养殖的补贴,应该向规模化的养猪场倾斜,鼓励猪肉加工企业自建猪场,规模化养猪场和大型猪肉加工企业自建猪场养殖数量相对稳定,不会暴增暴减,而且应对疫病、研究和判断生猪市场供应量的起伏能力更强,也方便政府部门调控,走出猪肉价格暴涨暴跌周期的可能性更大.
另一位业内人士还指出,生猪调控需要一个准确的数据统计体系,各个部门的数据不一致,难以对市场进行有效的引导,调控的效果也就不尽如人意.
冻肉难以平抑价格
生猪价格在6月底超过每斤20元的历史高点后,有意见认为,应该增加冻肉储备的数量,这样在猪肉价格大涨的时候,可以平抑市场价格,业内人士对此并不以为然.
一位行业权威人士说,2009年,政府部门向市场投放了20万吨左右的储备猪肉,也就起到了几天的效果,因为对于中国每年庞大的猪肉消费量来说,20万吨也就够**的消费量.中国目前每年猪肉的产量和消费量在5000万吨左右,平均每天消费约14万吨猪肉.
业内人士指出,承担中央冻肉储备的是华商储备商品管理中心,加上各个地方政府的冻肉储备,数量究竟有多少不得而知,估计不会多,也就能够全国人民吃上几天的量;而且即便冻肉储备数量大幅增加,也难以有效平抑市场价格.
熟悉肉类业务的一家企业负责人介绍,冻肉一般要放到零下18摄氏度的冷库中保存,这就决定冻肉不可能像小麦、玉米等粮食作物那样可以长期储藏,冻肉在冷库中不能超过12个月,因此冻肉隔一段时间就要轮换,而轮换的时间点与猪肉市场价格的涨跌往往背道而驰.
