（记者 何清平我市食品药品安全形势总体较好，市民可吃得安全放心？日前，市委常委、常务副市长马正其前往綦江
马正其说，市委、市政府高度重视食品药品安全工作，特别是在"健康重庆"推进中，制定了一 系列政策措施和健康标准，严格把好生产、加工、流通、餐饮、自律五道关口，全市食品药品安全水平在全国有了较大幅度提升，食品药品安全形势总体较好。一是 加大"菜篮子"、高产粮油、生猪、中药材等基地建设力度，从源头上确保食品药品安全；二是严格加工环节认证，确保出厂食品药品安全达标；三是强化流通环节 监管，坚决查处食品药品违法犯罪；四是加强餐饮环节执法，保障餐饮服务安全；五是建立行业自律机制，提高食品药品行业从业人员素质。
今年5月，按照中央和国务院的统一部署，我市全面启动食品药品安全综合整治工 作，进一步加大对食品药品违法犯罪行为的打击力度，严厉查处曝光了一批问题企业和问题食品、药品，受到了市民的称赞。截至6月17日，全市各级食品药品监 管执法部门摸底排查各类食品药品生产经营单位193818户次，捣毁重大制假售假窝点98个，向公安部门移送涉嫌犯罪案件157件，起到了有效震慑作用。
在查处食品药品违法犯罪的同时，市级相关部门注重从体制机制入手，建立健全了一 系列长效机制。如：市农委大力开展蔬菜、农药、畜产品、生鲜乳、水产品和兽药等6项专项整治，进一步强化了检验检测工作；市质监局出台指导意见，明确小作 坊生产核准和监督管理的具体措施；市工商局制定《重庆市流通环节食品安全主体责任监督检查办法》，进一步加强对流通环节食品经营者及相关主体的监管；市食 品药品监管局则完善餐饮服务环节食品添加剂使用四项制度等，规范餐饮服务环节食品添加剂的使用。
马正其指出，对于食品药品安全，要始终坚持两手抓：一手抓监管，建立长效机制；一手抓查处，严格责任追究。特别是对于各类问题企业和责任人员，必须坚决查处，绝不姑息。
马正其强调，食品药品生产向园区集中，是提高食品药品质量安全的重要举措。綦江食品工业园要立足"西部**、全国**"的目标，努力打造"*环保、*绿色、*健康"的放心食品生产基地。
