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据了解,目前我国食品添加剂有23个类别,2200个品种,其中香料、香精类的*多,达到1800多种。*为常见的是漂白剂、膨松剂、着色剂、增味剂、防腐剂、香料等。但有检验标准的只占总数的近四成。
针对"短板"现象,国家相关部门已颁布全国范围内的标准《中华人民共和国国家标准GB2760-2011》,此标准于今年4月20日公布,将于6月20日在全国范围内实施。
与现在检测食品安全使用的老标准《食品添加剂使用卫生标准GB2760-2007》相比,新标准做出如下变化:增加了2007年至2010年卫生部新公告的食品添加剂;调整了部分食品添加剂的使用规定;调整了部分食品分类系统,并按照调整后的食品类别对食品添加剂使用规定做出调整等。来源羊城晚报