科技日报：西瓜“爆炸”不能归罪植物生长调节剂

    编者按 江苏"西瓜爆炸"事件经媒体报道后，公众对植物生长调节剂的使用产生了诸多疑问，对全国的西瓜销售带来负面影响。目前，"西瓜爆炸"的原因已经查明，旱后强降雨是西瓜"爆炸"主因，部分瓜农使用膨大增甜剂不当又加剧了西瓜"爆炸"的发生。国家西甜瓜产业技术体系首席科学家、北京市农林科学院蔬菜研究中心主任、研究员许勇在5月底召开的国家西甜瓜产业技术体系研讨会上指出，实际上西瓜"爆炸"的提法不科学，正确的提法是西瓜"裂瓜"或"裂果",是生产中比较常见的现象。许勇认为，有媒体报道称"一个瓜果从小到大，会用上十几类激素",这与实际事实是不相符的。为此，本报刊发许勇就植物生长调节剂与西瓜生产的关系所阐述的观点，以飨读者。

    植物生长调节剂，是指人工合成的与植物激素具有类似生理和生物学效应的物质。在西瓜定植到田间后应用*多的是促进西瓜坐果的植物生长调节剂，目前在生产上使用*多的就是氯吡脲（CPPU。西瓜是典型的异花授粉作物，必须授粉后才能坐果。在早春设施栽培时，部分省份由于阴雨天比较多，西瓜植株雄花开放少，采用人工授粉存在授粉困难、无法坐果，而使用含有CPPU等物质的生长调节剂处理的西瓜植株具有成本低、坐果率高的优点，因此在西瓜生产中得到一定程度应用，一般都是在雌花开花前后施用，主要应用在设施西瓜的早春生产中，露地西瓜生产无需施用。

    目前已有多篇国内外文献报道了施用CPPU对西瓜生长发育的影响，普遍认为CPPU具有诱导西瓜单性结实、提高西瓜坐果率和促进西瓜果实膨大的作用，因此，CPPU通常也被称为"坐瓜灵".

    世界各国对农药实行登记制度，只有经过登记的农药才允许在市场销售和使用。在农药登记过程中，政府部门对药剂的环境安全性进行严格审查，获得登记的药剂都是被证明对环境和人类健康安全的药剂。美国环保局于2004年9月批准氯吡脲作为一种新型植物生长调节剂在葡萄和猕猴桃上使用，认为CPPU是一种细胞分裂素，可以促进果实膨大、提高坐果率，增加产量，延长葡萄和猕猴桃的冷藏时间，而不影响果实数量，并保持了果实的品质。欧盟于2006年1月也批准CPPU作为植物生长调节剂在猕猴桃上使用。在日本，CPPU是一种在农业上被广泛使用的化学物质，被用来提高猕猴桃、葡萄、梨等的产量和品质，同时用来提高西瓜、甜瓜和南瓜的坐果率。氯吡脲*初于1992年在中国获得临时登记，并于2007年获准氯吡脲原药和0.1%氯吡脲可溶液剂的正式登记。

    关于CPPU使用后在西瓜上的残留分析，中国科学院生态环境研究中心的陈长龙等人进行了系统的研究，通过在四个省份开展的田间试验和残留分析表明，氯吡脲在西瓜中消解较快；西瓜收获时，西瓜果实中未检出氯吡脲残留；土壤消解研究表明，西瓜收获时，土壤中也未检出氯吡脲残留，充分表明在西瓜上按推荐剂量使用CPPU是安全的。