6月6日,台湾
岛内舆论认为,事件已造成
专家呼吁,建立更科学合理的
约千家餐饮企业受风波影响
目前,台湾塑化剂事件酿成的食品安全危机还在继续蔓延,涉案企业和产品数量仍在增加。
截至6月6日上午11时,来自台湾"卫生署"食品药物管理局的数字表明,涉入塑化剂风波的厂商已增加到278家,被列管的产品达到938项。一些
台湾餐饮业在塑化剂风波中遭受重创。由于老牌食品供应商开元公司曾从"染塑"的金果王公司进货,导致大批下游客户受到牵连,已知约千家餐饮企业受影响,其中包括圆山、福华等知名餐饮企业。
对开元公司的后续追查发现,其从金果王进货1.6万多桶,销往全台约1100家餐厅、饮料店,目前已回收5800多桶。台湾卫生部门已把该公司24个营业所以及1000多家的经销商流向提供给各县市卫生部门查办。
受到塑化剂牵连的知名饭店台北圆山饭店**时间发出紧急声明称,已终止与开元公司的合作关系;福华饭店则表示,已全面以鲜榨果汁替代浓缩原汁,避免"染塑"风险。
烘焙糕饼业因"染塑"香精被卷入
台湾烘焙糕饼业也受到塑化剂波及。*新调查发现,"毒源"之一的昱伸香料公司曾将掺有塑化剂的香料销往台北市、台中市供烘焙业者制作面包。而台中市有关机构调查发现,昱伸向下游公司供货已至少5年,下游厂商达120多家且遍及全台。
目前,调查人员正加紧将疑遭掺塑的16种水果香精与果酱送验,并逐一核对厂商名册厘清问题产品流向。
在台中,昱伸公司遭污染的香精产品流入东甲公司,再转卖给下游烘焙业者。台中市卫生部门6月5日追查东甲公司香酱出货的流向,公布了5家厂商,6月6日再增加到7家。受影响的烘焙业者不但数量增加,且供应的范围还扩大到台中市、桃园县、彰化县、新竹县、台南市、云林县、台北市及宜兰县等8县市。
台中市"卫生局长"黄美娜表示,已经用掉的香酱多用在制作水果蛋糕上,以增加水果香气,追查后尚无发现用于面包制作上。
食品履历追溯将扩及食品添加物
台湾"卫生署"6月6日表示,将扩大食品履历制度范围,规划建置食品添加物追溯系统,并将优先纳入高风险、添加物复杂度高的食品。
台湾"卫生署食品药物管理局局长"康照洲表示,过去已针对乳制品、水等进行食品履历追溯,未来将扩大食品履历制度,并纳入食品添加物。
康照洲说,未来会要求厂商对原料、制造等全部要做记录,甚至原料来自岛外,也要清楚了解,往源头追溯,以后清查就会很快。
"卫生署副署长"萧美玲表示,追溯会从添加物复杂度较高、高风险食品先做起。
事后报备往往成为不报备
岛内专家学者呼吁当局从塑化剂事件中汲取教训,建立更科学合理的食品检测制度,保障消费者的安全和权益。
涉嫌生产有毒起云剂的昱伸公司负责人赖俊杰供认,他在起云剂中添入塑化剂已将近30年,也就是说,塑化剂荼毒台湾社会已有近30年。
为何塑化剂横行台湾30年都没有被发现?
有专家表示,原来,塑化剂在台湾属于 "第四类毒性物质",被明令禁止不得添加在食品里,但对它的管理采用"事后报备"制度,这意味着厂商在使用之前不需要向
而所谓的事后报备往往就成了不报备,甚至被一些人钻了空子,将它加到食品、饮料中。
台湾清华大学化学系教授凌永健表示,塑化剂早该被列入**、二类毒性特质了。应建立完善的实验室检测制度,加强高校和研究机构的实验室专业检测,以弥补一般政府检测部门所作的例行检测的不足。
林口长庚医院临床毒物科主任林杰梁认为,台湾直接与食品管理相关的预算太少了,人力也严重不足。
台湾外贸协会今年度首场"台湾名品博览会",将于6月9日在辽宁省沈阳市登场。面对塑化剂重创"台湾制造"形象,台湾外贸协会要求参展厂商主动出示不含起云剂、不含塑化剂的检验报告,重建台湾食品安全形象。
中国台湾网5月23日消息 据台湾媒体报道,台湾学生午餐中竟有蛆。上周四,台湾新北市中和区某小学的学童吃完营养午餐,赫然发现餐桶有蛆爬行,师生觉得非常恶心,家长则痛骂太离谱。校方立即对供餐厂商金龙盒餐团膳公司扣点,并拍照存证。市教育局长林腾蛟获报又惊又怒,指示查办并联系卫生局到工厂稽查。
新北市府指出,上周四该所小学四年级某班级吃营养午餐时,有小朋友发现餐桶旁有"会动的小白点",大叫"有虫耶!"导师趋前检视,赫然发现是蛆,且在装餐桶的塑料篮底发现蠕动的蛆群,惊吓之余,立即持篮子向尚未离校的供餐厂商抗议。
更骇人的是,学生又在餐桶桶盖发现几只蛆在爬行,学务处获报,将桶盖拍照存证,并请导师追踪全班学生有无不适;结果有少数学生略感腹痛。家长得知,都痛骂太离谱。
该校校长表示,学校有3家午餐供货商,该厂商负责中年级,经查其它班级虽无相同情形,但他在教育界服务22年,"校餐有蛆的离谱情形是**次".
据了解,金龙盒餐团膳公司供应新北市不少学校营养午餐,是新北市政府检出使用肉品含有不得检出的脱氧羟四环霉素的5家盒餐厂商之一。该负责人陈女士受访时,强调公司营运40年,一向注重卫生质量,餐桶、篮子天天清洗,厨余也每天清运,"不可能有蛆",其它学校不曾反映过午餐有问题,倒是该所小学较常有意见。在得知校方拍照存证后,她表示"有听说这件事",虽想不透原因,已将厂区全面整理、消毒,**符合卫生标准。
中国台湾网5月17日消息 据台湾《联合报》报道,台湾消保会16日公布全台40多所自办营养午餐学校肉品抽验结果,5家厂商供应给6所小学的鸡肉、贡丸被验出含禁药,其中多达4家是CAS(优良农产品证明标章厂商,严重冲击CAS肉商的信誉。消保会已请各县市教育局要求285所学校立即停止和这5家厂商合作,并请卫生部门开罚。
据报道,消保会指出,这次抽验不合格率逾一成,以贡丸不合格比率*高。被验出供应肉品含禁药的厂商有5家,有依法不得检出的禁药氯霉素及脱氧羟四环霉素等抗生素,其中4家都是CAS厂商。
台当局农业主管部门日前也针对团膳业者抽查,检出位在新北市树林的嘉一香食品公司供应的猪肉有瘦肉精残留,同样是CAS厂商。
对于CAS接连出包,台当局农业主管部门坦承有瑕疵,强调将记取教训、痛定思痛。农业主管部门官员王政腾表示,维护CAS商誉,将加强畜牧场及肉品市场源头管理,严加取缔,除增加罚款金额,也将"增倍抽检",从每月抽检500件,增至1000件,并与养猪协会订定自律条款,若查出会员违法使用禁药,将遭停权及除名处分。
针对抽验结果,岛内鸡肉大厂大成长城解释,被验出的"脱氧羟四环霉素(Doxycyline"是台当局核定认可的农民在兽医师允许下使用的处方笺用药,且本次验出的含量低于欧盟、日本规定的残留标准。
王政腾承认台当局农业主管部门有瑕疵,也将强化CAS抽验,农业主管部门指出,CAS厂商不一定全部都生产CAS肉品,且目前学校团膳供应商使用CAS肉品的比率仅三成,"我们也不能冤枉所有CAS".
消保会指出,不合格的贡丸,包装上都有CAS标章,消保会这次用较"精密"的仪器测量,测出含有台当局农业主管部门禁止使用的氯霉素,若食用过量会影响人体造血功能。
中国台湾网4月9日消息 据台湾媒体报道,绵延细长的面线食品,深受岛内民众的喜爱,但是台湾消费者文教基金会近日对面线食品进行抽样检测,结果实在令人担忧。在检测的四十件食品中,其中二十九件包装食品就有十六件检出含有防腐剂,不合格率为五成五;十一件散装样品中,有八件检出防腐剂,不合格率为百分之七十二点七,而面线食品是不允许添加防腐剂的,明显违反食品卫生管理法。
台湾消费者文教基金会在台北、嘉义等地购买了四十件岛内自产样品。本次所有检验出添加防腐剂的样品,业者均未在标示上说明有添加防腐剂,这已明显违反食品卫生管理法对于食品添加物应诚实标示的规定。离谱的是,在这包装食品中,有"和益低盐面线"、 "新福福寿面线"等八件食品还标榜"不含防腐剂",刻意欺骗消费者。
消基会指出,此次面线检测防腐剂不合格比例之高,令人担忧,他们呼吁主管机关加强检验管理,督促业者改进,以保障民众身体健康。
中国台湾网8月4日消息 据台湾《联合晚报》报道,台湾"监察院"调查,2007年至2010年1月间,岛内共有15县市、56校次发生营养午餐中毒或过失事件,其中47所学校(84%由自设厨房公办民营、外订盒餐或团膳供应,9所学校(16%是自设厨房供餐。来源中国台湾网