本报记者 柳斌 实习生 李晓娜
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多数海参奶买来当礼品
记者走访了毓璜顶医院附近的几家小商店看到,营养奶、黄金奶、白金奶等不同品牌,不同层次的海参牛奶琳琅满目,每家店都有五六种,价格从40元到93元不等。记者一走近,店家就*力推荐,"送病人的话买海参牛奶*适合了,营养高、有档次,很多品牌的纯牛奶都卖不过它。"
记者拿起一种海参白金奶,一箱十盒卖93元,平均起来一盒将近十块钱。"买一盒海参奶能买十袋鲜牛奶了,这么贵,到底能含多少海参?"旁边一位女士疑惑不已。
海参奶成分千差万别
记者采访了六七家小商店了解到,海参奶的成分一般有海参粉、海参浆、海参多糖、海参提取液,而且各品牌的海参含量也有差别。
一种东营产的海参奶包装盒上标注含有海参提取液,但是含量并没有标注。一种"圣初"品牌的海参白金奶,外包装上标注了"海参粉≥30mg(1000g".记者在超市发现一种威海产的海参活力乳,标注的却是"海参多糖(参照海参含量≥40mg/L",记者联系厂家得知,海参多糖是海参中一种营养价值很高的物质,每斤海参提取量很少。
海参牛奶含多少海参能否检测出来?烟台市质监局分析科的李科长告诉记者,"由于国家没有出台检测方法,目前没法检测海参牛奶是否含海参。"
一盒中有多少海参成分
那么一盒海参奶中究竟含有多少海参成分呢?营养价值有多高?记者根据某品牌海参奶的联系电话联系了位于青岛市的生产厂家。
该厂家营销部工作人员钱先生告诉记者,包装装标注"海参粉≥30mg(1000g"的意思是指每1000g海参奶中至少含有30mg的海参粉,而海参粉就是干海参用机器打碎后的粉末。
依此推算,容积为250ml的一盒海参奶只含有7.5mg的海参粉,换句话说,.据了解,市场上该品牌10盒装的海参奶价格一般在93元左右,平均每盒9.3元。