抓大市场，建大产业，求大发展。"十二五"期间，黑龙江省将充分利用绿色、有机的资源优势，大力发展市场覆盖面大、贴近大众消费的民生食品产业。强化粮油食品加工和畜产品加工两大支柱产业。重点建设水稻、大豆、玉米、马铃薯四个加工产业链。力争2015年全省
记者从省工信委了解到，"十二五"时期，黑龙江省将在全省范围内打造5~10个大型食品工业园区和5~10个食品行业循环经济产业集中区。重点发展精制米、米糠油、米糠蛋白、非转基因精制大豆油、变性淀粉、婴儿配方奶粉、灭菌奶、奶酪等产品，着力打造乳制品和肉制品2个产业基地。力争2015年食品行业基本实现由粗放向集约、初加工向精深加工的升级。
力促食品工业转型升级，黑龙江省将对全省食品产业统筹规划、科学布局，通过政策和技术支持，引导食品产业健康发展。
保护、开发和有效利用黑龙江省的食品原料基地。进一步抓好水稻基地、非转基因大豆基地、玉米基地、马铃薯基地、奶源基地、畜禽养殖基地等优势原料基地建设，保证食品工业发展的原料需求。鼓励企业和社会力量加大对原料基地的科技支撑和资金投入。按照市场经济的需求，采取企业+基地+农户等多种组织形式，逐步建立企业与农户利益共享、风险共担的机制，使农民得实惠，投资者有收益。
通过大项目建设促进食品产业提档升级。"十二五"期间，黑龙江省食品工业初步规划重点项目39项，总投资204.21亿元。这些项目涵盖水稻加工、玉米加工、乳制品加工、大豆加工、肉制品加工、饮料加工等领域。项目全部达产后，可实现新增销售收入554.22亿元，成为食品行业新的经济增长点。
特色产业园区将成为食品工业发展的一大亮点。目前，黑龙江省初步规划重点建设产业园区10个，规划面积1700万平方米，预计2015年建成达产后可实现主营收入2000亿元。其中肇东开发区、双城开发区重点发展玉米、畜禽、乳制品；宝泉岭开发区重点发展玉米、肉、大豆制品；九三开发区重点发展大豆制品；宾西开发区重点发展肉、大豆、玉米等等。产业园区将成为食品工业集群发展的重要载体。"十二五"期间黑龙江省重点发展一批产业链和产业集群，其中水稻以中粮集团、北大荒米业等企业为依托，建立一批30万吨、60万吨、100万吨以上加工能力的企业，发展特等米、免淘米、高精度米及米糠、稻壳等综合利用精深加工，延伸产业链条；玉米以龙凤玉米、大庆展华、环宇格林等企业为依托，重点发展玉米淀粉糖、蛋白粉、化工醇、有机酸等产品，在玉米主产区建立玉米加工产业园；大豆以九三油脂等企业为依托，发展科技含量高、市场潜力大的豆奶粉、浓缩蛋白等产品，围绕大豆磷脂、大豆纤维、异黄酮等开发功能型和营养型食品，形成一批品牌产品；乳制品以完达山、飞鹤、摇篮、龙丹等企业为依托，重点发展系列乳粉、各种乳蛋白基料制品和液态乳制品，拉伸产业链条，增强企业竞争力。
培育品牌，争创**，做大做强骨干企业。结合实施**带动战略，加快规模经济发展步伐，着力转换企业经营机制，加快企业"关、停、并、转"力度，培育一批有自主知识产权、产业关联度大、带动能力强、有国际竞争力的食品企业集团，到2015年建成5个左右产值超百亿的食品工业大企业集团。
加强市场开发。构建全省食品工业信息平台，定期发布产品、技术信息公告等，为企业和农户及时提供技术市场信息，预测市场行情，引导企业结合自身发展的实际，切实加强销售队伍和市场开发人才的培养。
构建食品安全监管体系、标准体系、检测体系和信用体系。通过严格的监管机制，保证食品行业的质量安全。对黑龙江省所有的特色产品，加强标准的制定，统一规范食品质量。（编辑：伊琳
