陕西省乳制品工业企业整体规模比较小，装备水平比较低，产业区域布局不够合理，各市区发展水平不平衡。为了规范乳品行业秩序，2010年底开始，陕西按照国家乳制品行业准入政策，对全省78家乳制品企业进行了一次全面的摸底审核和清理。
在这次审核清理中，有54家企业符合国家规定的行业准入条件，予以准入；24家企业因设备、生产工艺、质量管理体系、能耗、水耗、安全质量等条件不符合国家准入标准而被淘汰，淘汰产能1850吨/日。
据悉，自三聚氰胺事件发生以来，陕西已按照国家奶业整顿和振兴规划纲要的要求，对17家企业责令关停，退出市场，淘汰产能1050吨/日。
加上此次清理，目前陕西已通过开展企业审核清理、三聚氰胺专项整治、奶业整顿和振兴规划纲要整顿措施，共关闭乳制品企业41家，占企业总数的43.15%,淘汰产能2900吨/日，占总产能的31.14%.
陕西省工信厅工业消费品处张小平表示，淘汰这些落后产能和企业不会对市民购买、饮用乳制品造成影响。经过整改后的54家合格企业，日处理鲜奶能力为6350吨，生产能力与奶资源基本适应，奶供应量会满足市场的需求。
通过此次清理，陕西将对今后改扩建和新建乳制品工业项目严格按照产业政策进行核准，防止盲目投资和重复建设，并积*开展乳制品工业企业诚信体系建设，在乳制品行业开展诚信体系建设试点，待取得经验后，在食品行业全面推开。
