2010年4季度，上海市质量技术监督局组织相关质检机构对上海市生产领域的
2010年第4季度上海市糕点面包质量专项监督抽查不合格产品和企业名单
注：排名不分先后
| 序号 | 受检产品 | 商标 | 规格型号 | 生产日期 /批号 | 生产企业 (标称) | 不合格项目 |
| 1 | 巧克力慕丝 | / | 650g/件 | 2010-09-18 | 新之味（上海食品有限公司 | 大肠菌群 |
| 2 | 沙琪玛（冷加工 | 明亮 | 散装称重 | 2010-11-01 | 上海明亮食品厂 | 铝（以干质量计 |
| 3 | 欧式蛋糕（香橙味 | 梦伟 | 散装称重 | 2010-11-02 | 上海梦伟食品有限公司 | 铝（以干质量计 |
| 4 | 牛油蛋糕（热加工 | / | 180g/件 | 2010-11-02 | 上海辉煌食品有限公司 | 铝（以干质量计 |
| 5 | 云片糕 | 正杨 | 158g/件 | 2010-10-31 | 上海正杨食品有限公司 | 大肠菌群 ;菌落总数 |
