全国首个出口食品供应链远程追溯系统在福建三明建成

    从（福建三明检验检疫局传来消息，该局与福建三和集团番茄制品有限公司合作，共同开发运行的"出口番茄制品安全身份认证与生产供应链系统"日前投入试运行。该系统是全国**出口食品供应链跨省远程身份认证追溯系统。

    据了解，福建三和集团番茄制品有限公司番茄原料基地、原料酱加工点均在新疆，检验检疫部门和企业均面临原料安全远程控制的难题。为此，三明检验检疫局协同企业共同开发运行了"出口番茄制品安全身份认证与生产供应链系统".该系统对远在新疆的原料基地种植、原料酱加工过程安全信息实施异地溯源监控，同时结合原料酱采购、罐头生产、检验、运输销售的控制，实现了从番茄原料种植、原料酱加工至罐头成品生产和销售的全过程质量安全监控信息链。

    该系统改变了出口食品原料主要依靠供货证明、换证凭单进行原料收购和检验放行的监管模式，从真正意义上实现了跨辖区、跨省份的安全卫生控制信息远程衔接；实现了福建和新疆检验检疫部门监管数据的无缝链接，为监管提供了更加充分的基础信息；实现了成品加工企业与原料种植加工企业安全卫生控制信息的无缝链接，强化了加工企业对原料供应商的监管，使监控溯源数据更加充分有效。这是跨辖区、跨省份原料控制管理的有益探索和创新。